Judías verdes fritas bajas en carbohidratos

Pruebas de materiales básicos: Elija cuidadosamente judías verdes con granos completos, sin parásitos, sin daños y con una madurez adecuada para garantizar la calidad de los recursos y eliminar los elementos no calificados. Limpieza y eliminación de contaminantes: Enjuague los granos ecológicos elegidos con agua corriente para eliminar el polvo, la suciedad, las contaminaciones y los posibles químicos recurrentes en la superficie. Puede agregar un agente de limpieza de calidad alimentaria para ayudar en la limpieza y luego enjuagar con agua limpia. Terapia de presecado: Las judías verdes lavadas se secan previamente, normalmente utilizando secado con aire caliente o secado totalmente natural para eliminar parte de la humedad y secar ligeramente la superficie de las judías verdes, lo cual es conveniente para un manejo y procesamiento exitosos. También puede disminuir el consumo de energía y el tiempo durante la fritura.

Freír con aspiradora: Coloque los granos ecológicos presecados en las herramientas para freír con aspiradora, establezca el nivel de aspiradora entre 0.08-0.095 MPa y fría a una temperatura de {{5} } grado . En el ambiente de una aspiradora, el agua de las judías verdes se evapora rápidamente para formar una estructura porosa. El tiempo de fritura depende del tamaño de las judías verdes y de la potencia de las herramientas. Por lo general, son alrededor de 10-20 minutos hasta que las judías verdes estén doradas, crujientes y tengan buen sabor.

Desengrasado: Después de freír, el desengrasado se realiza inmediatamente. Se utiliza un equipo desengrasante centrífugo de alta velocidad u otra herramienta desengrasante para eliminar el exceso de aceite externo de los granos ecológicos, minimizar la cantidad de aceite del producto y darle un sabor más rejuvenecedor y saludable. Envasado del producto y espacio de almacenamiento: Los granos ecológicos fritos al vacío después de desengrasarlos se envasan con materiales de embalaje con buena seguridad, a prueba de humedad y oxígeno. Después de marcar la información del producto, se guardan en un ambiente fresco, completamente seco y ventilado para preservar el sabor nítido y la calidad del producto y prolongar su vida útil.