Pimientos y cebollas mixtos congelados

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de frutas y verduras congeladas de primera calidad en China, incluida una amplia gama de productos de pimiento congelado IQF.

Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, ofrecemos una variedad de pimientos congelados, como pimiento morrón congelado, pimiento verde congelado y chiles verdes congelados, procesados ​​utilizando tecnología IQF avanzada para preservar la frescura, el sabor y los nutrientes. Nuestros chiles verdes congelados y chiles verdes congelados son ideales para platos picantes, salsas y comidas preparadas-.

Además de los formatos enteros y en lonchas, también suministramos productos congelados con chili brick para fabricantes de alimentos. Estos formatos de chile en bloque congelado o chile en bloque congelado brindan una alta-concentración de especias y conveniencia para el procesamiento a granel.

Nuestros productos se fabrican en instalaciones certificadas ISO22000 y BRC AA, lo que garantiza una estricta seguridad alimentaria y una calidad constante. Atendemos a importadores, procesadores de alimentos y minoristas en más de 40 países, ofreciendo especificaciones personalizadas, opciones de marcas privadas y precios competitivos.

Ya sea que obtenga pimiento verde congelado, pimiento morrón congelado o ladrillos de chile congelado, Xiamen Sharp Dragon ofrece un suministro confiable y una calidad confiable.

Contáctenos hoy para obtener muestras o discutir sus necesidades de abastecimiento de pimientos congelados.

 

 

XMSD-Pimiento morrón mixto congelado

 

 

 

Atributo del producto	Especificación
Nombre del producto	Pimientos y cebollas mixtos congelados
Formularios de productos	IQF (Congelado Rápido Individualmente)
Ingredientes	Pimientos Morrones (Rojo/Verde/Amarillo), Cebolla
Proporción de ingredientes	Mezcla estándar disponible (por ejemplo,. 50% pimientos/50% cebolla); personalizable a pedido
Tipos de vegetales	Pimiento dulce (Capsicum annuum), cebolla (Allium cepa)
Método de procesamiento	Selección de materia prima → Lavado → Corte → Blanqueado → Enfriamiento → Congelación IQF → Detección de metales
Origen	Porcelana
Áreas de crecimiento	Granjas contratadas con prácticas agrícolas controladas
Temporadas de cosecha	Pimientos morrones: junio – octubre; Cebolla: febrero – diciembre
Disponibilidad	Suministro-durante todo el año mediante almacenamiento congelado
Tecnología de congelación	IQF: flujo-libre, sin grumos
Temperatura central	Menor o igual a -18 grados en el momento del envío
Estilos de corte	Tiras, Dados, Rebanadas
Tamaños de corte comunes	Pimientos: Dados de 10×10 mm, 15×15 mm; Tiras 5×50mm / 7×50mm Cebolla: Dados 6×6mm, 10×10mm; Rebanadas
Color	Pimientos rojos, verdes y amarillos naturales con cebolla blanca/amarilla
Textura después de cocinar	Pimientos firmes, cebolla tierna, buena retención del bocado
Perfil de sabor	Sabor vegetal limpio y natural, sin-notas desagradables
Control de humedad	Blanqueado optimizado para minimizar la pérdida por goteo después de la descongelación.
Estándares microbiológicos	Recuento total de platos<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast & Mould <1,000 cfu/g; Salmonella spp.: Ausente en 25g;Listeria monocytogenes: Ausente en 25g
Residuos de pesticidas	Cumple con los requisitos de LMR de la UE, EE. UU. y el país de destino
Metales pesados	Cumpliendo con los límites internacionales de seguridad alimentaria.
Alérgenos	Ninguno
Sistema de Calidad y Seguridad	ISO 22000 (APPCC), ISO 9001
Certificaciones de fábrica	BRC, registro FDA
Cumplimiento religioso	Kosher, halal
Trazabilidad	Trazabilidad total desde la granja hasta el producto terminado
Embalaje a granel	Cajas de 10 kg y 20 kg; cajas de 20 y 40 libras; totalizadores
Embalaje al por menor	Bolsas de 500 g, 1 kg, 2,5 kg, 1 libra y 2 libras
Material de embalaje	Bolsas interiores-de polietileno de calidad alimentaria con cajas exteriores
Personalización	Proporción de mezcla, tamaño de corte, empaque y etiquetado disponibles
Condición de almacenamiento	Mantener congelado a -18 grados (0 grados F) o menos
Duración	24 meses desde la fecha de producción a menos o igual a -18 grados
Aplicaciones típicas	Comidas preparadas, aderezos para pizza,-mezclas para saltear, salsas, cocinas de servicio de alimentos
Clientes objetivo	Procesadores de alimentos, cadenas de catering, minoristas, importadores
Mercados de exportación	UE, EE.UU., Medio Oriente, Japón, Corea, Sudeste Asiático
Identidad del proveedor	XMSD: fabricante profesional de vegetales congelados y exportador global

 

 

¿Por qué elegir XMSDFOOD para pimientos y cebollas mixtos congelados?

 

En XMSDFOOD, ofrecemos colores vibrantes, texturas crujientes y sabores fundamentales de pimientos y cebollas mixtos congelados de primera calidad, preparados por expertos con la máxima frescura. Nos especializamos en obtener pimientos morrones y cebollas de alta-calidad (en una mezcla de rojo, verde y amarillo) y luego cortarlos en cubitos y mezclarlos con precisión en una proporción constante. Nuestra avanzada tecnología de congelación rápida individual (IQF) retiene su dulzura, color y valor nutricional naturales, transformando estos ingredientes frescos esenciales en una mezcla inicial conveniente, que ahorra tiempo-y que puede durar todo el año. Este producto versátil elimina el tedioso trabajo de preparación y proporciona una base confiable para fajitas, salteados, sopas, pizzas, salchichas, comidas preparadas e innumerables aplicaciones culinarias en los sectores de fabricación y servicios de alimentos.

Nuestra producción se basa en la eficiencia y estrictos estándares de higiene. Las verduras se procesan rápidamente después de la cosecha: se lavan, se cortan en cubitos uniformemente y se blanquean rápidamente para conservar la textura y el color. Luego, los trozos de pimiento y cebolla se mezclan con precisión y se congelan rápidamente utilizando tecnología IQF. Este proceso minimiza la formación de cristales de hielo, lo que garantiza que las piezas individuales fluyan libremente-y conserven su sabor distintivo y su apariencia brillante después de la cocción. El resultado es una mezcla de vegetales consistentemente de alta-calidad, apta para restaurante-lista para uso directo.

Elegir XMSDFOOD significa optar por una comodidad y una eficiencia operativa incomparables. Brindamos una solución completa de vegetales congelados respaldada por nuestra cadena de suministro integrada, rigurosas certificaciones internacionales (incluidas ISO22000, BRC, KOSHER, HACCP) y una logística de cadena de frío perfecta. Nuestro compromiso garantiza un suministro estable de nuestros pimientos y cebollas mixtos congelados-listos para-cocinar, lo que permite a su cocina mejorar los perfiles de sabor y agilizar la producción con un ingrediente confiable-que ahorra mano de obra y respaldado por nuestra experiencia global en abastecimiento y procesamiento.

 

 

Preguntas frecuentes: pimientos y cebollas mixtos congelados

 

P1: ¿Cuál es la proporción de pimientos y cebollas en esta mezcla?
A1:Nuestra mezcla estándar generalmente contiene una mezcla equilibrada, a menudo alrededor de un 60 % de pimientos morrones cortados en cubitos (una mezcla de rojo, verde y amarillo) y un 40 % de cebollas picadas. Hay proporciones personalizadas disponibles para pedidos industriales a granel.

P2: ¿Necesito descongelar la mezcla antes de cocinarla?
A2:No, está diseñado para uso directo desde congelado. Puede agregar la mezcla congelada directamente a su sartén, parrilla u olla. Cocinar congelado ayuda a conservar la textura y evita que se empape.

P3: ¿Cuáles son las aplicaciones principales de este producto?
A3:Es una base increíblemente versátil para fajitas, filetes de queso Philly, salteados, kebabs, tortillas, pizzas, salsas para pasta, sopas, guisos y como aderezo para salchichas o hot dogs. Es ideal en cualquier lugar donde se necesite una base sabrosa de sabor vegetal.

P4: ¿Se blanquean las verduras antes de congelarlas?
A4:Sí, las verduras pasan por un proceso de escaldado breve y controlado. Este paso es crucial para preservar su color vibrante, textura y frescura durante el almacenamiento congelado y para reducir la carga microbiana.

P5: ¿Cómo se mantiene la textura después de congelarla y cocinarla?
A5:Gracias a nuestro proceso de congelación IQF, la estructura celular está bien-conservada. Cuando se cocinan adecuadamente (a menudo directamente congelados), los pimientos permanecen agradablemente firmes y las cebollas conservan un ligero crujido, evitando una textura blanda.

P6: ¿Cuáles son las instrucciones de almacenamiento?
A6:Almacene a -18 grados (0 grados F) o menos en una bolsa o recipiente sellado. Evite descongelar y volver a congelar repetidamente para mantener una calidad y seguridad óptimas.

P7: ¿Este producto está pre-condimentado?
A7:No, nuestros pimientos y cebollas mixtos congelados estándar no contienen sal, condimentos ni conservantes añadidos. Esto le permite total flexibilidad para condimentar según su receta específica y sus requisitos dietéticos.

P8: ¿Qué certificaciones posee el producto?
A8:Nuestro producto se produce en instalaciones certificadas con los más altos estándares internacionales, incluidos ISO22000, BRCGS, KOSHER y HACCP, garantizando una rigurosa gestión de calidad y seguridad alimentaria.

P9: ¿Cuál es la ventaja de utilizar esta mezcla sobre cortar verduras frescas?
A9:Ofrece importantes ventajas: eliminación del laborioso-lavado, pelado y corte en cubitos; reducción del desperdicio de alimentos al recortar; tamaño de corte consistente para una cocción uniforme; y disponibilidad-durante todo el año con precios estables, independientemente de las nuevas fluctuaciones del mercado.

P10: ¿Puedo comprar los pimientos y las cebollas por separado como productos congelados cortados en cubitos?
A10:Absolutamente. XMSDFOOD también suministra pimientos cortados en cubitos -congelados rápidamente (IQF) (por color) y cebollas cortadas en cubitos individualmente como productos independientes. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener detalles sobre toda la gama de productos.

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