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Cebollas cortadas congeladas de la mejor calidad vendedoras calientes

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de cebollas congeladas de primera calidad y otras verduras IQF en China. Nuestra línea de productos de cebolla congelada incluye aros de cebolla congelados, cebollas picadas congeladas, cebollas cortadas en cubitos congeladas y cebollas rojas congeladas, que atienden tanto a aplicaciones minoristas como de servicios de alimentos.

Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, utilizamos tecnología IQF avanzada para procesar cebollas congeladas que conservan su sabor, textura y valor nutricional naturales. Ya sea que necesite aros de cebolla congelados para cadenas de comida rápida o cebollas rojas congeladas para recetas gourmet, ofrecemos opciones confiables y de alta-calidad.

Nuestras fábricas cuentan con las certificaciones ISO22000 y BRC AA, lo que garantiza la seguridad alimentaria y una calidad constante en todos los envíos. Como uno de los mejores proveedores de aros de cebolla congelados en China, ofrecemos especificaciones personalizables, soluciones de marca privada y precios competitivos para compradores globales.

Si obtiene productos de cebolla congelados, desde cortados en cubitos hasta aros, comuníquese con XMSD hoy para obtener muestras o cotizaciones personalizadas. Servimos a más de 40 países en todo el mundo.

 

XMSD-Cebolla congelada IQF: especificación

Artículo	Especificación
Nombre del producto	Cebolla Congelada IQF
Formularios de productos	Cortado en cubitos, picado, picado, en escamas, gránulos, en polvo, redondo entero
Ingredientes	100% cebolla
Nombre botánico	Allium cepa
Tipo de procesamiento	Congelado, IQF (Congelado Rápido Individualmente)
Pre-procesamiento	Pelados/sin pelar, recortados
Opciones de color	Cebolla Blanca / Cebolla Morada
Origen	Fujian, Shandong, Xiamen – China
Temporada de cultivo y procesamiento	febrero-junio; mayo-junio; abril-diciembre; Noviembre (el abastecimiento multi-regional garantiza el suministro-durante todo el año)
Grado de calidad	Grado A / Premium
Tamaños comunes	Dados: 6×6 mm, 10×10 mm, 20×20 mm; Picado: 3 a 5 mm; Picada: 1-3 mm; Escamas: 5 a 18 mm; Gránulos: 0,5 a 1 mm; Polvo: malla 80–120; Cebolla entera pelada: 4-5 cm
Forma	Cortado en cubitos, picado, en hojuelas, en gránulos, en polvo, redondo (entero), pelado y sin pelar
Flujo de procesamiento	Selección de materia prima → Lavado → Pelado → Corte → Congelación IQF → Detección de metales → Clasificación de tamaño → Inspección organoléptica
Aditivos	Ninguno
Estado de OGM	Sin-OGM
Condición IQF	Fluye-libremente, sin grumos
Materia extraña	0%
Cumplimiento de residuos	Cumple con la legislación alimentaria (LMR) de la UE y EE. UU.
Duración	24 meses a menos o igual a -18 grados
Condición de almacenamiento	Mantener congelado a -18 grados o menos en todo momento.
Estándares microbiológicos	TPC<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast & Moulds <1,000 cfu/g; Salmonella: Absent in 25 g; Listeria: Absent in 25 g
Propiedades nutricionales y funcionales	Sin grasa-; contiene compuestos de azufre naturales; apoya la digestión y el control del colesterol
Certificaciones	HACCP, ISO, BRC, FDA, KOSHER, CERT ECO
Opciones de embalaje	A granel: cartón de 10 kg/20 kg; 20 libras/caja; Bolsa de polietileno de 25 kg netos en bolsa de papel; bolsas de mano. Venta al por menor: 1 libra, 2 libras, 500 g, 1 kg, 2,5 kg/bolsa; Otros: 1 lb×12/caja, 400 g×20/caja, bolsas netas de 14 kg/20 kg/25 kg
Cantidad mínima de pedido	Contenedor de 1×20 pies (aproximadamente. 10–12 toneladas); carga mixta disponible
Puertos de carga	Xiamén, Qingdao, China
El tiempo de entrega	Suministro-durante todo el año
Plazo de entrega	15 a 18 días después de la confirmación del pedido (hasta 7 días para pedidos urgentes)
Condiciones de pago	T/T o L/C
Mercados de exportación	Estados Unidos, Canadá, Europa, Israel, Rusia, Austria, Bélgica, Países Bajos, Medio Oriente, etc.
Volumen de exportación anual	Más de 1.000 toneladas métricas
Sistema de control de calidad interno-	Procesamiento: materia prima, producto final, actividad peroxidasa, control de temperatura. Embalaje: detección de metales, control de peso, defectos visuales, pruebas organolépticas, integridad del sellado, recuento de cajas, codificación y verificación de etiquetas.
Aplicaciones típicas	Platos preparados, salsas, sopas, procesamiento de carne, panadería, restauración, fabricación industrial de alimentos.
Perfil del fabricante	Fabricante y exportador profesional de cebolla congelada en China, que ofrece calidad estable, precios competitivos y suministro mayorista.

 

Por qué elegir XMSDFOOD para cebolla congelada IQF

 

Xiamen Sharp Dragon International Trading Co., Ltd. (XMSDFOOD) es su socio experto en cebolla congelada IQF de primera calidad, y ofrece el sabor fundamental de las cebollas frescas con comodidad-durante todo el año y calidad constante. Nos especializamos en transformar esta verdura esencial y picante en un ingrediente versátil-listo para-usar que agiliza las operaciones culinarias en todo el mundo.

Nuestra experiencia radica en dominar el desafío técnico de congelar cebollas. Utilizamos avanzadosTecnología de congelación rápida individual (IQF)inmediatamente después del corte de precisión. Este rápido proceso de congelación es fundamental pararetiene el sabor intenso y aromático y la textura natural de la cebollay al mismo tiempo minimiza las reacciones enzimáticas que pueden provocar sabores desagradables y decoloración. Nuestras-instalaciones-de última generación-garantizan que cada pieza se congele individualmente, lo que resulta en unaproducto que fluye-perfectamente librementepara un porcionado e integración sin esfuerzo en cualquier línea de producción.

Garantizamos un ingrediente confiable y seguro para su cadena de suministro. Nuestro enfoque integrado, desde el abastecimiento de variedades de cebolla seleccionadas hasta el procesamiento en nuestrainstalaciones certificadas (BRC, HACCP, ISO), garantiza un estricto control de calidad en cada paso. Al elegir XMSDFOOD, obtiene un socio estratégico comprometido a ofrecer un producto superior que mejore su eficiencia, reduzca el desperdicio y mantenga el perfil de sabor auténtico que exigen sus recetas.

 

 

Preguntas frecuentes: cebolla congelada IQF

 

1. P: ¿Qué cortes y formas de producto de cebolla IQF ofrecen?
A:Ofrecemos una amplia gama de cortes-listos para-usar que se adaptan a todas las aplicaciones:Cebolla cortada en cubitos (fina, mediana, gruesa), en rodajas (aros, medias-aros, hojuelas), picada y picada/en puré. Hay cortes personalizados disponibles para contratos-de gran volumen.

2. P: ¿Cómo se procesan las cebollas para conservar su sabor picante y evitar que se empapen o se decoloren?
A:Controlamos todo el proceso post-cosecha. Después de pelarlas y cortarlas rápidamente, las cebollas se someten a untratamiento breve y controladopara estabilizar los compuestos de sabor. ellos son entoncesinmediatamente congelado IQF. Esta congelación rápida detiene la actividad enzimática (alinasa), que es clave para preservar el sabor fresco y picante y la textura firme, evitando un resultado suave o blando.

3. P: ¿El proceso de congelación afecta la fuerza o potencia del sabor de la cebolla?
A:Cuando se procesa correctamente con tecnología IQF, el sabor se conserva notablemente. Nuestra rápida congelaciónbloquea los compuestos volátiles de azufreresponsable del fuerte sabor y aroma de la cebolla. Esto hace que nuestro producto sea una alternativa altamente confiable y consistente a las cebollas frescas, sin pérdida de potencia de sabor cuando se usa directamente congelado para cocinar.

4. P: ¿Cuáles son las principales aplicaciones industriales y de servicios alimentarios?
A:La cebolla IQF es un ahorrador de tiempo fundamental utilizada globalmente en:

Salsas, Sopas y Platos Preparados:Como aromatizante base en infinidad de productos.

Panadería y snacks:Para panes, pasteles y rellenos salados.

Productos cárnicos y vegetarianos:En hamburguesas, salchichas y alternativas-vegetales.

Servicio de alimentación:Elimina el tiempo, el costo y las lágrimas asociados con la preparación diaria de cebolla fresca.

5. P: ¿Cuál es la vida útil y las condiciones críticas de almacenamiento?
A:El producto debe almacenarse continuamente a-18 grados (0 grados F) o menospara mantener un sabor, color y textura óptimos. En estas condiciones ideales de congelación, nuestra cebolla IQF tiene unvida útil de hasta 24 mesesde la producción.

6. P: ¿Cuál es su embalaje estándar y cantidad mínima de pedido (MOQ)?
A:Nuestro embalaje estándar a granel esBolsas de polietileno de 10 kg (22 lb) dentro de cajas maestras. El MOQ estándar esun contenedor refrigerado de 20 pies, lo que garantiza una logística-rentable y la integridad de la cadena de frío. Ofrecemos completoembalaje de etiqueta privada (OEM)servicios.

7. P: ¿Qué certificaciones de calidad y seguridad alimentaria poseen?
A:Nuestras instalaciones de procesamiento están certificadas según los más altos estándares globales, incluidosAPPCC, BRCGS e ISO 22000. Podemos proporcionar productos conCertificaciones Kosher y Halala pedido. Nuestro control de calidad incluye pruebas rigurosas de patógenos y materiales extraños.

8. P: ¿Cómo se debe utilizar la cebolla congelada IQF en la producción? ¿Es necesario descongelarlo?
R: No es necesario descongelarlo.Para obtener mejores resultados y evitar la formación de grumos y el exceso de humedad, utilicedirectamente desde congelado. La naturaleza-de flujo libre de nuestro producto IQF permite una medición fácil y precisa directamente en mezcladoras, cocinas o sistemas de licuado.

9. P: ¿Pueden ofrecer mezclas personalizadas, como mezclas de cebolla y pimiento?
A:Sí,la personalización es un servicio central. Somos expertos en crear mezclas vegetales patentadas, como las clásicasmezclas de cebolla y pimiento morrón para fajitas o sofrito, adaptados a sus especificaciones y proporciones exactas.

10. P: ¿Cuál es la principal ventaja de XMSDFOOD como proveedor a granel de cebolla IQF?
A:combinamoscapacidad de producción-a gran escala con experiencia técnica precisa. Nuestras ventajas incluyen:Perfil de calidad y sabor constante, formato IQF de flujo libre-superior que ahorra tiempo, suministro de volumen confiable, garantía integral de seguridad alimentaria y flexibilidad para brindar soluciones estándar y personalizadas., lo que nos convierte en un socio confiable-a largo plazo para su negocio.

 

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