Hongo ostra cortado en cubitos congelado
El hongo ostra congelado es una fuente importante de niacina, ácido pantoténico, hierro, cobre y potasio, y es rico en vitamina B6, fibra, riboflavina y zinc. Además, los hongos ostra contienen una gran cantidad de fitoquímicos bioactivos, incluido el beta-glucano.
Detalles
Cultivo común de seta ostra congelada iqf cortada en cubitos
XMSD es la empresa internacional líder en la producción de alimentos de alta-calidad y negocios de exportación en China.
Llevamos más de 20 años en la industria de los alimentos congelados. Beneficiándonos de nuestra rica experiencia y conocimiento especializado, hemos ganado una excelente reputación por brindar alimentos de alta-calidad y buen servicio en el negocio.
Somos un proveedor profesional de champiñones congelados y nos centramos en ofrecer productos de alta-calidad y precios competitivos a clientes de todo el mundo. Nuestra fábrica cuenta con un estricto sistema de control de calidad y una avanzada tecnología de congelación rápida IQF para garantizar que cada lote de productos sea fresco, higiénico, seguro y estable.
Además de los productos de alta-calidad y los precios de suministro-directo de fábrica, también nos comprometemos a proporcionar a los clientes servicios integrales-para ayudarle en todos los aspectos:
1. Apoyo a la declaración y despacho de aduanas
2. Coordinación del transporte de exportación (apoyo al transporte marítimo, transporte aéreo, logística de la cadena de frío)
3. Tramitación completa de documentos de exportación (como certificado de origen, certificado sanitario, certificado fitosanitario, CO, B/L, etc.)
4. Servicios personalizados de embalaje y etiquetado.
5. Soluciones de entrega flexibles y control de entrega
Nuestro objetivo no es sólo convertirnos en su proveedor de productos, sino también en su socio comercial más confiable en el mercado chino.
Sharp Dragon - Hongo ostra en rodajas congelado IQF al por mayor
1. Identificación del producto
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Hongo ostra en rodajas congelado IQF |
| Nombre científico | Pleurotus ostreatus |
| Código HS | 071080 |
| Formulario de producto | Rebanado / Cortado en cubitos |
| Tamaño de corte | 15×15 mm, 20×20 mm (cortes personalizados disponibles) |
| Origen | China (continental) |
| Marca | Dragón afilado |
| Uso previsto | Servicios de alimentación, procesamiento de alimentos, venta minorista, comidas preparadas. |
2. Materia prima y cultivo
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Método de cultivo | Cultivo común controlado |
| Entorno en crecimiento | Sustrato higiénico, condiciones monitoreadas. |
| Frecuencia de cosecha | Todo el año- |
| Selección de materia prima | Cuerpos frutales de maduración joven a media- |
| Apariencia | Gris natural-blanco, fibras intactas |
| Olor y sabor | Aroma limpio y típico de seta de ostra. |
| Defectos | Libre de descomposición, plagas y decoloración anormal. |
3. Tecnología de procesamiento y congelación
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Método de procesamiento | IQF (Congelado Rápido Individualmente) |
| Pre-tratamiento | Lavar, recortar, rebanar, clasificar |
| blanquear | Opcional (según especificación del cliente) |
| Temperatura de congelación | Congelación rápida por debajo de -35 grados del núcleo |
| Aditivos | Ninguno |
| Estado de OGM | Sin-OGM |
| Detección de metales | Aplicado (Fe/No-Fe/SUS) |
4. Características físicas y funcionales
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Textura después de cocinar | Firme, fibrosa, no-blanda |
| Contracción después de cocinar | Bajo |
| Liberación de agua | Revisado |
| Retención de forma | Excelente |
| Separación IQF | Fluye-libremente, sin grumos |
| Idoneidad | Salteados, platos preparados, sopas y alimentos de origen vegetal. |
5. Normas microbiológicas (control típico de exportación)
| Parámetro | Especificación |
|---|---|
| Recuento total de platos | Menor o igual a 100.000 ufc/g |
| Levadura y moho | Menor o igual a 1000 ufc/g |
| Escherichia coli | Menor o igual a 10 ufc/g |
| Salmonela | No detectado / 25g |
| Listeria monocytogenes | No detectado / 25g |
6. Cumplimiento de seguridad y productos químicos
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Contenido de humedad | Menor o igual al 90% |
| Valor de pH | 6.0 – 6.8 |
| Residuos de pesticidas | Cumplir con los LMR de la UE |
| Metales pesados | Cumplir con los límites de la UE y la FDA |
| Estado de alérgenos | Libre de alérgenos |
| Irradiación | No irradiado |
7. Vida útil y almacenamiento
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Duración | 24 meses |
| Condición de almacenamiento | Menor o igual a -18 grados |
| Transporte | Contenedor congelado (-18 grados constante) |
| Volver a congelar | No recomendado |
8. Opciones de embalaje
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Embalaje a granel | 1 × 10 kg/caja |
| Embalaje al por menor | 400 g × 20 / caja |
| Embalaje interior | Bolsa de PE de calidad alimentaria- |
| Etiqueta privada | Disponible |
| Embalaje OEM | Disponible |
| Tipo de cartón | Cartón corrugado de calidad-para exportación |
9. Términos comerciales
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Cantidad mínima de pedido | 12 toneladas métricas |
| Método de entrega | Por mar |
| Puerto de carga | Principales puertos de China |
| Capacidad de suministro | Escala industrial-estable y estable |
| Plazo de entrega | Sujeto al volumen del pedido |
10. Certificaciones y sistemas de calidad
| Artículo | Estado |
|---|---|
| APPCC | Certificado |
| ISO | Certificado |
| BRC | Certificado |
| Registro de la FDA | Disponible |
| COMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍA | Disponible |
| ECO / Orgánico | Opcional |
| Trazabilidad | Trazabilidad completa del lote |
11. Experiencia en exportación
| Artículo | Detalles |
|---|---|
| Mercados de exportación | Estados Unidos, Canadá, Europa, Israel, etc. |
| Principales compradores | Importadores, fábricas de alimentos, cadenas de restauración. |
| Industrias de aplicación | Comidas preparadas, verduras congeladas, alimentos-vegetales |
¿Por qué elegirnos?
Calidad: Estricto sistema de gestión y supervisión de la calidad.
Característica: La marca independiente, con muchos años de experiencia en producción.
Servicio: Buen servicio de preventa-y posventa-.
Embalaje: embalaje estándar exportado.
Plazo de entrega: enviaremos hongos ostra cortados en cubitos dentro de los 15 días posteriores a la recepción del depósito.
Requerir: Su solicitud será respondida lo antes posible.
Preguntas frecuentes
P: ¿Cuáles son las principales aplicaciones comerciales de los hongos ostra congelados en la industria alimentaria?
A:Los hongos ostra congelados son increíblemente versátiles. Su textura firme y su suave sabor terroso los hacen ideales parasalteados-papas fritas, sopas, ollas calientes, salsas para pasta y alternativas de carne vegetarianas/veganas. También se utilizan en kits de comida listos-para-cocinar y como ingrediente-de valor añadido en productos compuestos.
P: ¿Qué formas y cortes de productos ofrece XMSDFOOD?
A:XMSDFOOD ofrece hongos ostra en formas que maximizan la comodidad para los clientes industriales. Suministramos principalmenteTapas enteras o racimos congelados rápidamente individualmente (IQF)para preservar su forma natural, así comorebanadas uniformes y trozos cortados en cubitosDiseñados para procesos de fabricación específicos, como aderezos o rellenos para pizza.
P: ¿Cómo se procesan y congelan los champiñones para garantizar una calidad óptima?
A:Empleamos un proceso meticuloso. Después de una rigurosa selección y una cuidadosa limpieza, nuestras setas ostra se someten ablanqueamiento de precisión. Este paso es fundamental para la inactivación de enzimas, la preservación del color y la fijación de la textura. Luego se congelan inmediatamente utilizandoTecnología IQF (congelación rápida individual)a temperaturas ultra-bajas. Esta rápida congelación retiene la frescura, evita que se formen grandes cristales de hielo y garantiza que los hongos fluyan libremente-, conservando su forma, textura y valor nutricional.
P: ¿Cuál es el perfil nutricional de los hongos ostra?
A:Los hongos ostra son una opción nutritiva. Son una buena fuente deProteínas, fibra dietética y minerales esenciales.como el potasio y el fósforo. También contienenVitaminas B (como B1, B2) y precursores de la vitamina D.. Este perfil respalda las afirmaciones de marketing para líneas de productos -conscientes de la salud y basados en plantas-.
P: ¿Cuáles son las certificaciones clave y los estándares de seguridad alimentaria para su producto?
A:La seguridad alimentaria es nuestra principal prioridad. Las instalaciones de procesamiento de XMSDFOOD están certificadas según los más altos estándares internacionales, incluidosHACCP, BRCGS o equivalente. Controlamos estrictamente toda la cadena de suministro y podemos proporcionar productos conCertificaciones Kosher, Halal y Orgánicaa pedido. Nuestros procesos garantizan una trazabilidad total.
P: ¿Cuál es la vida útil y las condiciones de almacenamiento recomendadas?
A:Cuando se almacena consistentemente a-18 grados (0 grados F) o menosEn su embalaje original, nuestras setas ostra IQF tienen unavida útil de hasta 24 meses. Mantener una cadena de frío estable e ininterrumpida desde nuestras instalaciones hasta su almacén es esencial para preservar la más alta calidad, textura y sabor durante este período.
P: ¿Cuál es el embalaje y la cantidad mínima de pedido (MOQ)?
A:Nuestro embalaje estándar a granel esBolsas de polietileno (PE) de 10 kg dentro de una caja principal, diseñado para una paletización y carga de contenedores eficiente. el estandarMOQ es un contenedor de 20 pies, pero ofrecemos flexibilidad para pruebas o pedidos personalizados más pequeños para crear asociaciones. También proporcionamosembalaje de etiqueta privadaservicios.
P: ¿Cómo se deben manipular y utilizar en la producción los hongos ostra congelados?
A:Para obtener mejores resultados,utilizar directamente desde congelado. No es necesario descongelarlo; se pueden agregar directamente a sopas, salsas o salteados. Si es necesario descongelarlo para aplicaciones específicas, hágalo gradualmente bajo refrigeración (0-4 grados) y úselo inmediatamente. Se desaconseja volver a congelar el producto descongelado.
P: ¿Pueden garantizar el cumplimiento de regulaciones específicas del mercado de importación, como las de Australia?
A:Absolutamente. XMSDFOOD tiene una amplia experiencia en el manejo de regulaciones de importación internacionales. Para mercados como Australia, que tienen estrictas normas de bioseguridad para los hongos congelados, proporcionamos toda la documentación necesaria. Esto incluye unDeclaración del fabricante que confirme la composición del sustrato, los detalles del procesamiento y una declaración válida de "congelación dura".verificar que el producto se haya mantenido continuamente a -18 grados o menos durante al menos 7 días antes del envío. Nos aseguramos de que nuestros productos y embalajes estén libres de tierra y otros contaminantes prohibidos.
P: ¿Cuáles son las ventajas clave de XMSDFOOD en el suministro de hongos ostra congelados?
A:Los puntos fuertes de XMSDFOOD residen en nuestraControl integrado de la cadena de suministro, desde el cultivo hasta la congelación., garantizando una calidad y seguridad alimentaria constantes. Nuestrotecnología avanzada de procesamiento IQFgarantiza una textura superior del producto. Ofrecemossuministro confiable-durante todo el añoindependiente de las fluctuaciones estacionales y proporcionasoluciones personalizadas y flexibles, incluidos cortes personalizados y etiquetado privado, respaldados por una asistencia total para el cumplimiento normativo.
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