Raíces de loto congeladas

IQF congelado al por mayor mejor precio raíz de loto para venta al por mayor

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de frutas y verduras congeladas de primera calidad en China, que ofrece productos de raíz de loto congelados de alta-calidad a los mercados globales.

 

Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, nos especializamos en el procesamiento IQF (congelación rápida individual), asegurando que nuestra raíz de loto congelada conserve su textura crujiente, color natural y valor nutricional. Ya sea que se use en la cocina asiática, ollas calientes, salteados-fritos o comidas preparadas-saludables, nuestra raíz de loto congelada es una opción conveniente y confiable tanto para los procesadores de alimentos como para los minoristas.

Producidos en instalaciones certificadas ISO22000 y BRC AA, todos nuestros productos congelados cumplen con estrictos estándares internacionales de seguridad alimentaria. Exportamos a más de 40 países y ofrecemos especificaciones personalizadas, soluciones de embalaje flexible y precios competitivos.

Comuníquese con XMSD hoy para solicitar muestras o analizar sus requisitos de abastecimiento de raíz de loto congelada.

 

Raíces de loto congeladas – Estándar profesional XMSD

Atributo del producto	Especificación
Nombre del producto (formularios)	1. Raíz de loto congelada IQF (en rodajas) 2. Raíz de loto congelada BQF (entera / picada)
Nombre botánico	Nelumbo nucifera
Ingredientes	100% Raíz de Loto (Sin aditivos, sin conservantes)
Método de procesamiento	Selección → Lavado → Pelado → Rebanar / Picar → Blanquear → Enfriar → Congelar IQF / BQF → Detección de metales
Origen	Porcelana
Área de crecimiento	Granjas contratadas con prácticas agrícolas controladas
Temporadas de cosecha	Marzo – junio; Septiembre – noviembre
Cosecha y congelación	Recién cosechado, procesado y congelado poco después de la cosecha
Disponibilidad	Suministro-durante todo el año mediante almacenamiento congelado
Tecnología de congelación	IQF (Congelado rápido individual) / BQF (Congelado rápido en bloque)
Temperatura central	Menor o igual a -18 grados en el momento del envío
Tamaño/especificación	Raíz de loto en rodajas IQF:Rebanadas de 3 mm, 5 mm y 10 mm de grosor (tamaños personalizados disponibles) BQF:raíz entera, picada; Peso del bloque: 500 go 1 kg por pieza
Color	Marfil pálido natural con ligero tinte marrón.
Textura después de cocinar	Crujiente, tierno y crujiente con buena integridad.
Perfil de sabor	Sabor suave, ligeramente dulce y fresco a raíz de loto, sin sabores desagradables-
Control de pérdida de humedad	Blanqueado optimizado para conservar la textura, el color y los nutrientes.
Estándares microbiológicos	Recuento total de platos<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; Listeria monocytogenes: Absent in 25g; Salmonella spp.: Absent in 25g
Residuos de pesticidas	Totalmente compatible con las regulaciones LMR de la UE, EE. UU. y el país de destino.
Metales pesados	Cumpliendo con las normas internacionales de seguridad alimentaria.
Alérgenos	Ninguno
Sistema de Calidad y Seguridad	ISO 22000 (APPCC), ISO 9001
Certificaciones de fábrica	BRC, registro FDA
Cumplimiento religioso	Kosher, halal
Trazabilidad	Trazabilidad total desde la granja hasta el producto terminado
Embalaje a granel	Cajas de 20 lb, 40 lb, 10 kg y 20 kg; totalizadores
Embalaje al por menor (IQF)	1 libra, 2 libras, 500 g, 1 kg, 2,5 kg por bolsa
Embalaje específico	Bloques BQF:500g o 1kg por pieza Bolsas interiores: 350g, 500g, 750g, 1,000g, 2,000g Caja exterior:10 kg (estándar)
Material de embalaje	Bolsas de polietileno-de calidad alimentaria con cajas exteriores de cartón corrugado
Personalización	Embalaje, tamaño de corte, etiquetado y especificaciones disponibles a pedido
Condición de almacenamiento	Manténgalo congelado a -18 grados (0 grados F) o menos en todo momento.
Duración	24 meses desde la fecha de producción a menos o igual a -18 grados
Capacidad de producción anual	Suministro estable a gran-escala disponible
Plazo de entrega	15 a 20 días después de la confirmación del pedido
Aplicaciones típicas	Procesamiento de alimentos, sopas, salteados-fritos, ensaladas, platos preparados, catering, venta al por menor de verduras congeladas
Mercados de exportación	UE, EE.UU., Medio Oriente, Japón, Corea, Sudeste Asiático
Identidad del proveedor	XMSD: fabricante profesional de vegetales congelados y exportador global

 

 

¿Por qué elegir XMSDFOOD para raíces de loto congeladas?

 

En XMSDFOOD, ofrecemos raíces de loto congeladas de primera calidad que brindan calidad y conveniencia excepcionales para su cocina. Procedentes de las mejores regiones de cultivo, nuestras raíces de loto se cosechan en su punto máximo de frescura para garantizar que conserven su sabor, textura y nutrientes naturales. Utilizamos tecnología avanzada de congelación rápida individual (IQF) para preservar estas cualidades, asegurando que cada trozo de raíz de loto permanezca crujiente, tierno y rico en nutrientes-al tiempo que mantiene su sabor delicado y ligeramente dulce.

Nuestras raíces de loto congeladas se limpian, pelan y cortan cuidadosamente en trozos uniformes, listos para usar en una variedad de aplicaciones culinarias. Ya sea que estés preparando salteados-fritos, sopas, ensaladas o guarniciones, nuestras raíces de loto brindan una textura y un sabor únicos que realzan tus platos. El proceso de congelación IQF ayuda a preservar el crujido natural y la frescura de la raíz de loto, asegurando que se cocine como la raíz de loto fresca cuando se utiliza en sus recetas.

Mantenemos altos estándares de seguridad alimentaria, incluidas certificaciones como ISO22000, HACCP y BRC, para garantizar la más alta calidad y seguridad de nuestros productos. Con las raíces de loto congeladas de XMSDFOOD, puedes disfrutar de un ingrediente versátil y confiable que puede usarse todo el año-para mejorar tu cocina.

 

Preguntas frecuentes: raíces de loto congeladas

 

P1: ¿Cómo se procesan las raíces de loto congeladas?
A1:Nuestras raíces de loto congeladas se cosechan en su punto máximo de frescura, se limpian, se pelan y se cortan en trozos uniformes. Luego se congelan rápidamente utilizando la tecnología de congelación rápida individual (IQF), preservando su textura, sabor y valor nutricional naturales.

P2: ¿Necesito descongelar las raíces de loto antes de cocinarlas?
A2:No, puedes utilizar nuestras Raíces de Loto Congeladas directamente desde el congelador. Simplemente agréguelos a su plato y se cocinarán como la raíz de loto fresca, manteniendo su sabor y textura naturales.

P3: ¿Cuáles son los usos principales de las raíces de loto congeladas?
A3:Las raíces de loto congeladas son versátiles y se pueden utilizar en una variedad de platos, incluidos salteados, sopas, guisos, ensaladas e incluso como refrigerio. Su textura única y su sabor ligeramente dulce los convierten en un ingrediente ideal tanto en recetas saladas como dulces.

P4: ¿Las raíces de loto están pre-precocidas o blanqueadas antes de congelarlas?
A4:Sí, las raíces de loto se blanquean brevemente antes de congelarlas para preservar su textura, color y frescura. Este paso ayuda a mantener la calidad y garantizar que se cocinen de manera uniforme cuando se usan en sus recetas.

P5: ¿Cómo se mantienen la textura y el sabor después de congelarlos y cocinarlos?
A5:Gracias a nuestro proceso de congelación IQF, la textura y el sabor de las raíces de loto se conservan excepcionalmente bien. Después de cocinarlas, las raíces de loto mantienen su textura firme y crujiente y su sabor suave y ligeramente dulce, similar a la raíz de loto fresca.

P6: ¿Cómo debo almacenar las raíces de loto congeladas?
A6:Guarde las raíces de loto congeladas a -18 grados (0 grados F) o menos para mantener su calidad óptima. Cuando se almacenan adecuadamente, pueden durar hasta 12 meses. Evite descongelar y volver a congelar para garantizar la mejor textura y sabor.

P7: ¿Las raíces de loto son orgánicas?
A7:Nuestras raíces de loto congeladas provienen de granjas que siguen prácticas agrícolas estrictas, pero no están certificadas como orgánicas. Nos aseguramos de que se cultiven y procesen bajo estrictas medidas de control de calidad, garantizando que sean seguros, de alta-calidad y libres de pesticidas dañinos.

P8: ¿Qué certificaciones tiene XMSDFOOD para este producto?
A8:Las raíces de loto congeladas de XMSDFOOD se producen en instalaciones certificadas según los más altos estándares internacionales de seguridad alimentaria, incluidos ISO22000, HACCP y BRC, lo que garantiza que el producto cumpla con rigurosas normas de seguridad, calidad y cumplimiento.

P9: ¿Cómo se comparan las raíces de loto congeladas con las raíces de loto frescas?
A9:La calidad de nuestras raíces de loto congeladas es comparable a la de las raíces de loto frescas. Gracias a nuestro proceso de congelación IQF, las raíces de loto mantienen su textura y sabor natural. Son una alternativa conveniente-durante todo el año a la raíz de loto fresca, sin sacrificar el sabor ni la textura.

P10: ¿Puedo utilizar raíces de loto congeladas en todo tipo de recetas que requieran raíz de loto?
A10:Sí, nuestras raíces de loto congeladas se pueden usar en cualquier receta que requiera raíz de loto fresca, ya sea para salteados, sopas u otros platos. Son ideales para preparaciones tanto saladas como dulces y ofrecen la misma excelente calidad y sabor que las raíces de loto frescas.

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