Ajo picado congelado

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de productos de ajo congelado de primera calidad en China y ofrece una amplia gama que incluye ajo congelado en cubitos, ajo machacado congelado y paquetes en porciones como frozen_chopped_garlic_100g.

 

Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, nos especializamos en el procesamiento IQF (congelación rápida individual) para ofrecer cubos de ajo congelados que conservan el máximo sabor, aroma y nutrición. Nuestros cubitos de ajo congelados y ajo machacado son convenientes tanto para los fabricantes de alimentos como para las cocinas profesionales, ya que reducen el tiempo de preparación y garantizan una calidad constante.

Nuestras instalaciones de producción cuentan con las certificaciones ISO22000 y BRC AA, lo que garantiza la seguridad alimentaria y la confiabilidad en cada envío. Suministramos a importadores, procesadores de alimentos y minoristas en más de 40 países especificaciones flexibles, empaques OEM y precios competitivos.

 

Si está buscando obtener ajo congelado, cubitos de ajo o ajo machacado a granel, comuníquese con XMSD hoy para obtener muestras o una cotización personalizada.

 

Ajo congelado IQF - Especificación de producto

Categoría	Detalles de la especificación
Nombre del producto	Ajo congelado IQF (varias formas)
Formularios disponibles	Cortado en cubitos, clavo de olor, en rodajas, en puré
Especificaciones de tamaño	• En cubitos: 4×4 mm • Clavos: - 80uds/100g - 260-380piezas/kg - 180-300piezas/kg • Puré: 20g/pieza • Rebanado: Grosor personalizado
Método de procesamiento	Congelado rápido individualmente (IQF)
Estándares de calidad	Bajo residuo de pesticidas, libre de gusanos-, retención de aroma
Cultivo	Agricultura al aire libre-
Temporada de cosecha	Septiembre-Noviembre
Vida útil y almacenamiento	24 meses a menos o igual a -18 grados
Origen	Shandong, Fujian (China continental)
Opciones de marca	Sharp Dragon o marca privada (OEM)

 

Método de procesamiento	- Pelado mecánicamente + inspeccionado manualmente - Rápido-escaldado para conservar el sabor - IQF congelado mediante túnel de lecho fluidizado (-35 grados)
Seguro de calidad	- Detección de metales - Clasificación de tamaño - Pruebas de aroma - Inspección visual
Tipo de embalaje	A granel: • 10 kg, 20 kg/caja • 20 lb, 40 lb/caja Minorista: • Bolsas de 8 oz, 16 oz, 1 libra • Bolsas de 500 g, 1 kg Unidades Especiales: • 400 g × 20 paquetes/caja
Características del embalaje	Envases lavados con nitrógeno-para evitar la oxidación.
Certificaciones	HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC
Información del pedido	- MOQ: 12 toneladas - Plazo de entrega: 10 a 15 días después de la confirmación del pedido - Envío: FOB por mar - Condiciones de pago: T/T, L/C
Volumen de exportación anual	1000+ toneladas
Puertos de carga	Xiamén, Qingdao, China
Mercados de exportación	Estados Unidos, Canadá, Europa, Israel, Corea, Rusia, Australia, Medio Oriente

 

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Informes de calidad de laboratorio

Artículo de prueba	Especificación
Pruebas microbiológicas	- Recuento total en placa (TPC): menor o igual a 500 000 ufc/g - E. Coli: menor o igual a 100 ufc/g - Coliformes: Menor o igual a 1000 ufc/g - Levadura y moho: menor o igual a 100 ufc/g - Salmonella: Negativo
Metales pesados	- Estaño (Sn): Menor o igual a 250 mg/kg - Zinc (Zn): Menor o igual a 100 mg/kg - Cobre (Cu): Menor o igual a 20 mg/kg - Plomo (Pb): Menor o igual a 1 mg/kg - Mercurio (Hg): Menor o igual a 0,02 mg/kg

Origen	China (continental)
Marca	Dragón afilado
Tipo	Puré De Ajo
Tamaño	4*4mm
Color	naturales y blancos
Estación	julio-octubre.
Certificados	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC
Tratamiento	congelado IQF
Cantidad mínima de pedido	12 toneladas
vida propia	12 meses a una temperatura de -18 grados.
Embalaje	1*10kg/ctn, 400g*20/ctn o según los requisitos del cliente
Entrega	Por mar
Misión	Sobre la base de la honestidad y el beneficio mutuo, confiamos en brindarle los mejores productos y el mejor servicio, y esperamos tener oportunidades para establecer cada vez más relaciones comerciales con clientes de todo el mundo.

 

 

 

 

El proceso de producción

Selección de materiales:El ajo es básicamente maduro, con un diámetro de 4 cm o más. Los dientes de ajo están completos, de tamaño uniforme, limpios, libres de insectos y moho.

Peladura:El ajo se pela en dientes de ajo a mano durante la producción; de lo contrario, se deteriorará después de un almacenamiento prolongado.

Blanqueo:Vierta el ajo pelado en agua hirviendo y revuélvalo durante unos 2 minutos con un seto para destruir la actividad enzimática y evitar que se dore enzimáticamente durante la congelación.

Enfriamiento:Inmediatamente después de blanquear, verter en agua limpia para enfriar y enjuagar.

Congelado-rápido:El ajo de la serie anterior se coloca inmediatamente en una bandeja de congelación o se coloca directamente en una cinta transportadora y se envía a un-congelador rápido para su congelación.

Embalaje:Empaque una bolsa de plástico para 5 kg de ajo-congelado rápidamente y luego cárguela en una caja de cartón.

 

 

¿Por qué elegirnos?

1) Limpiar y clasificar a partir de materias primas muy frescas sin residuos, dañadas o podridas;

2) Procesado en fábricas experimentadas;

3)Supervisado por nuestro equipo de control de calidad;

4) Nuestros productos han gozado de buena reputación entre los clientes de Europa, Japón, Sudeste Asiático, Corea del Sur, Medio Oriente y Canadá.

Preguntas frecuentes

 

1. ¿Puede su fábrica imprimir o grabar mi propio logotipo en el paquete?

Sí, podemos imprimir o estampar el logotipo en el paquete y, de hecho, tenemos una experiencia muy rica durante muchos años.

 

2.W¿Cuál es su plazo de entrega?

Podríamos enviarlo inmediatamente

 

 

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