Cubos de ajo congelados

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de productos de ajo congelado de primera calidad en China y ofrece una amplia gama que incluye ajo congelado en cubitos, ajo machacado congelado y paquetes en porciones como frozen_chopped_garlic_100g.

 

Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, nos especializamos en el procesamiento IQF (congelación rápida individual) para ofrecer cubos de ajo congelados que conservan el máximo sabor, aroma y nutrición. Nuestros cubitos de ajo congelados y ajo machacado son convenientes tanto para los fabricantes de alimentos como para las cocinas profesionales, ya que reducen el tiempo de preparación y garantizan una calidad constante.

 

Nuestras instalaciones de producción cuentan con las certificaciones ISO22000 y BRC AA, lo que garantiza la seguridad alimentaria y la confiabilidad en cada envío. Suministramos a importadores, procesadores de alimentos y minoristas en más de 40 países especificaciones flexibles, empaques OEM y precios competitivos.

 

Si está buscando obtener ajo congelado, cubitos de ajo o ajo machacado a granel, comuníquese con XMSD hoy para obtener muestras o una cotización personalizada.

 

 

Cubos de ajo congelados – Estándar profesional XMSD

Atributo del producto	Especificación
Nombre del producto (formularios)	1. Cubos de ajo congelados IQF 2. Cubos de ajo congelados BQF
Nombre botánico	Allium sativum l.
Ingredientes	100% Ajo (Sin aditivos, sin conservantes)
Método de procesamiento	Selección → Pelado → Lavado → Cortado en cubitos → Blanqueado → Enfriamiento → Congelación IQF / BQF → Detección de metales
Origen	Porcelana
Área de crecimiento	Granjas contratadas con prácticas agrícolas controladas
Temporadas de cosecha	Noviembre – marzo
Cosecha y congelación	Recién cosechado, procesado y congelado poco después de la cosecha
Disponibilidad	Suministro-durante todo el año mediante almacenamiento congelado
Tecnología de congelación	IQF (Congelado rápido individual) / BQF (Congelado rápido en bloque)
Temperatura central	Menor o igual a -18 grados en el momento del envío
Tamaño/especificación	Cubos IQF:5 mm, 10 mm, 15 mm, 20 mm (tamaños personalizados disponibles bajo pedido) BQF:Picado / En cubitos; Peso del bloque: 500 go 1 kg por pieza
Color	De color blanco natural a-blanquecino, de apariencia uniforme
Textura después de cocinar	Textura suave y tierna con mínima pérdida de humedad.
Perfil de sabor	Sabor intenso y fresco a ajo, sin-sabores desagradables
Control de pérdida de humedad	Blanqueado optimizado para preservar el sabor y retener los nutrientes.
Estándares microbiológicos	Recuento total de platos<100,000 cfu/g; Coliforms <100 cfu/g; E. coli <10 cfu/g; Yeast <1,000 cfu/g; Moulds <1,000 cfu/g; Listeria monocytogenes: Absent in 25g; Salmonella spp.: Absent in 25g
Residuos de pesticidas	Totalmente compatible con las regulaciones LMR de la UE, EE. UU. y el país de destino.
Metales pesados	Cumpliendo con las normas internacionales de seguridad alimentaria.
Alérgenos	Ninguno
Sistema de Calidad y Seguridad	ISO 22000 (APPCC), ISO 9001
Certificaciones de fábrica	BRC, registro FDA
Cumplimiento religioso	Kosher, halal
Trazabilidad	Trazabilidad total desde la granja hasta el producto terminado
Embalaje a granel	Cajas de 20 lb, 40 lb, 10 kg y 20 kg; totalizadores
Embalaje al por menor (IQF)	1 libra, 2 libras, 500 g, 1 kg, 2,5 kg por bolsa
Embalaje específico	Bloques BQF:500g o 1kg por pieza Bolsas interiores: 350g, 500g, 750g, 1,000g, 2,000g Caja exterior:10 kg (estándar)
Material de embalaje	Bolsas de polietileno-de calidad alimentaria con cajas exteriores de cartón corrugado
Personalización	Embalaje, tamaño de corte, etiquetado y especificaciones disponibles a pedido
Condición de almacenamiento	Manténgalo congelado a -18 grados (0 grados F) o menos en todo momento.
Duración	24 meses desde la fecha de producción a menos o igual a -18 grados
Capacidad de producción anual	Suministro estable a gran-escala disponible
Plazo de entrega	15 a 20 días después de la confirmación del pedido
Aplicaciones típicas	Procesamiento de alimentos, salsas, platos preparados, catering, venta al por menor de verduras congeladas, sopas.
Mercados de exportación	UE, EE.UU., Medio Oriente, Japón, Corea, Sudeste Asiático
Identidad del proveedor	XMSD: fabricante profesional de vegetales congelados y exportador global

 

 

¿Por qué elegir XMSDFOOD para cubitos de ajo congelados?

 

En XMSDFOOD, nos comprometemos a proporcionar cubitos de ajo congelados de la más alta calidad, ofreciendo la comodidad del ajo congelado pre-sin comprometer el sabor ni la nutrición. Nuestro ajo se obtiene cuidadosamente de regiones de cultivo de primera calidad y se procesa en su punto máximo de frescura para capturar su sabor natural y sus beneficios para la salud. A través de nuestra avanzada tecnología de congelación rápida individual (IQF), preservamos el vibrante aroma, textura y potencia del ajo, asegurando que cada cubo permanezca tan sabroso como el ajo fresco.

Nuestros cubos de ajo tienen un tamaño uniforme, lo que los hace fáciles de incorporar a una variedad de platos. El proceso IQF ayuda a retener los aceites naturales del ajo, asegurando que su picante y aroma característicos se conserven cuando se cocina. Con los cubos de ajo congelados de XMSDFOOD, puede ahorrar tiempo en la preparación sin sacrificar la autenticidad y el sabor del ajo recién picado.

Nos adherimos a estrictos estándares de seguridad alimentaria, incluidas certificaciones como ISO22000, HACCP y BRC, lo que garantiza que cada paso del proceso de producción cumpla con los más altos estándares de calidad globales. Ya sea que estés preparando sopas, salsas, salteados-fritos o cualquier otro plato-a base de ajo, nuestros cubos de ajo congelados brindan una solución confiable-durante todo el año para todas tus necesidades culinarias.

 

 

Preguntas frecuentes: cubos de ajo congelados

 

P1: ¿Cómo se procesan los cubitos de ajo congelados?
A1:Nuestros cubos de ajo congelado están hechos de ajo fresco y de alta-calidad que se pela, se pica y luego se congela utilizando la tecnología de congelación rápida individual (IQF). Esto asegura que el ajo mantenga su aroma, sabor y nutrientes naturales.

P2: ¿Necesito descongelar los cubos de ajo antes de cocinarlos?
A2:No, puedes utilizar nuestros Cubitos de Ajo Congelados directamente del congelador. No es necesario descongelarlos antes de agregarlos a tus platos, lo que los convierte en una opción cómoda y-que ahorra tiempo al cocinar.

P3: ¿Cuáles son los usos principales de los cubitos de ajo congelados?
A3:Los cubos de ajo congelados son perfectos para usar en una amplia variedad de platos, incluidas sopas, guisos, salteados, salsas, adobos, aderezos y más. Son ideales para cualquier receta que requiera ajo picado o picado.

P4: ¿Los cubos de ajo están pre-condimentados o aromatizados?
A4:No, nuestros cubos de ajo congelados contienen solo ajo 100 % puro. No hay condimentos, conservantes ni sabores artificiales añadidos, lo que le permite controlar el perfil de sabor de sus platos.

P5: ¿Cuánto tiempo puedo almacenar los cubitos de ajo congelados?
A5:Para una calidad óptima, almacene los cubos de ajo congelados a -18 grados (0 grados F) o menos. Cuando se almacenan adecuadamente, pueden durar hasta 12 meses. Evite descongelar y volver a congelar para mantener el mejor sabor y textura.

P6: ¿Puedo usar cubitos de ajo congelados en lugar de ajo fresco?
A6:Sí, nuestros cubitos de ajo congelados se pueden usar en lugar de ajo fresco en cualquier receta. Ofrecen el mismo sabor y aroma que el ajo fresco, con el beneficio adicional de ser convenientes y tener una vida útil más larga.

P7: ¿Qué certificaciones tiene XMSDFOOD para los cubitos de ajo congelados?
A7:Nuestros cubos de ajo congelado se producen en instalaciones que cumplen con los más altos estándares internacionales, incluidas certificaciones como ISO22000, HACCP, BRC y otras certificaciones de seguridad alimentaria, lo que garantiza que el producto sea seguro, de alta-calidad y cumpla con las normas globales de seguridad alimentaria.

P8: ¿Los cubitos de ajo son orgánicos?
A8:Nuestros dados de ajo proceden de granjas que siguen prácticas agrícolas rigurosas. Si bien es posible que no estén certificados como orgánicos, nos aseguramos de que el ajo se cultive utilizando métodos sustentables y sin pesticidas dañinos, garantizando un producto seguro y de calidad.

P9: ¿Cómo se mantiene la textura después de congelarla y cocinarla?
A9:Gracias a nuestro proceso de congelación IQF, el ajo conserva su textura y aroma natural. Cuando se cocinan, los cubos mantienen su potencia y no pierden su sabor ni se vuelven blandos, lo que los convierte en un ingrediente confiable para cualquier plato.

P10: ¿Puedo comprar ajo en diferentes formas además de en cubos?
A10:Sí, XMSDFOOD ofrece una variedad de productos de ajo, incluido ajo entero congelado, ajo picado y ajo en polvo. Póngase en contacto con nuestro equipo de ventas para obtener más información sobre la gama completa de productos.

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