Apio Congelado IQF

Apio cortado en cubitos al por mayor congelado IQF orgánico chino

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de frutas y verduras congeladas de primera calidad en China, que ofrece apio congelado y apio picado congelado de alta-calidad a los mercados globales.

Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, nos especializamos en la tecnología IQF (Individually Quick Frozen) que garantiza que nuestro apio congelado conserve su sabor, textura y valor nutricional naturales. Si se pregunta: "¿Se puede comprar apio congelado a granel o en envases minoristas?" - la respuesta es sí. En XMSD, los compradores internacionales pueden comprar fácilmente apio congelado directamente en nuestras instalaciones con certificación ISO22000 y BRC AA.

Ya sea que necesite apio picado congelado para sopas, comidas preparadas o fabricación de alimentos, o esté buscando paquetes minoristas para supermercados, ofrecemos especificaciones personalizadas, empaques flexibles y precios competitivos. Nuestros productos se exportan a más de 40 países y cuentan con la confianza de procesadores de alimentos, importadores y minoristas de todo el mundo.

Comuníquese con XMSD hoy para solicitar muestras o analizar sus necesidades de abastecimiento de apio congelado.

 

Apio congelado IQF - Especificación de producto

Categoría	Detalles de la especificación
Nombre del producto	Apio cortado en cubitos congelado IQF
Método de procesamiento	Congelado rápido individualmente (IQF)
Tamaño de corte	Cubos de 10×10 mm (1 cm³)
Grado de calidad	Grado A
Estándares de calidad	• Bajo residuo de pesticidas • Libre de gusanos- • Limpio, separado de materiales frescos • Sin piezas dañadas/podridas • Sin aditivos ni conservantes
Color y textura	Verde vibrante, textura crujiente.
Regiones en crecimiento	Fujian, Jiangsu, Zhejiang, Shandong
Temporada de cosecha	Mayo (pico), disponibilidad-todo el año
Vida útil y almacenamiento	18 meses a menos o igual a -18 grados
Opciones de embalaje	A granel: • 10 kg, 20 kg/caja • 20 lb, 40 lb/caja Minorista: • Bolsas de 8 oz, 16 oz, 1 libra • Bolsas de 500 g, 1 kg Personalizado: configuraciones específicas del cliente-
Certificaciones	HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC
Plazo de entrega	• Estándar: 3 semanas después del contrato • Urgente: 7 días
Volumen de exportación anual	1000+ toneladas
Mercados de exportación	Estados Unidos, Canadá, Europa, Israel, Corea, Rusia, Australia, Medio Oriente
Informes de calidad	Microbiológico: • TPC menor o igual a 500.000 ufc/g • E. Coli Menos o igual a 100 ufc/g • Coliformes Menor o igual a 1,000 ufc/g • Levadura y moho Menos o igual a 100 ufc/g • Salmonella: Negativo • Listeria: Negativa Metales pesados: • Sn Menor o igual a 250 mg/kg • Zn Menor o igual a 100 mg/kg • Cu Menor o igual a 20 mg/kg • Pb Menor o igual a 1 mg/kg • Hg Menor o igual a 0,02 mg/kg

 

Producción y garantía de calidad

Aspecto	Especificación
Materia prima	Apio fresco cosechado en madurez óptima.
Proceso de lavado	Triple-lavado con agua purificada
Estándar de corte	Dados de precisión de 10 mm para una cocción uniforme
Método de congelación	Túnel IQF de lecho fluidizado (-35 grados)
Control de calidad	Detección de metales, clasificación de colores, evaluación de texturas.
Embalaje	En bolsas-lavadas con nitrógeno para prevenir la oxidación

 

 

En las verduras fuera de-temporada, el apio verde y tierno es especialmente popular, que no solo radica en su fragancia y su sabor, se puede freír en caliente, mezclar en frío, también se puede usar como relleno, hay muchas formas de comer, sino que también radica en su alto valor nutricional y dietético, los antiguos lo elogiaban como "la belleza de la comida" no es demasiado.

Somos fabricantes y proveedores profesionales de apio congelado en China y ofrecemos apio congelado de la mejor calidad a precios competitivos. Bienvenido a contactar nuestra fábrica para obtener servicio mayorista.

 

Por qué elegir XMSDFOOD para el apio congelado IQF

 

XMSDFOOD es su socio estratégico para el apio premium congelado rápidamente individualmente (IQF), diseñado para ofrecer el sabor fresco y la textura crujiente del apio con una comodidad inigualable y una consistencia-durante todo el año. Nos especializamos en superar el desafío técnico de congelar esta verdura con alto contenido de humedad-, asegurándonos de que conserve su crujido característico y su color vibrante al descongelarse.

Nuestra experiencia se basa en la precisión y la tecnología avanzada. Obtenemos apio en su punto máximo y luego empleamos un proceso meticulosamente controlado.Blanqueado y proceso rápido de congelación IQF.. Este método es fundamental parainactiva las enzimas, retiene el tono verde brillante y preserva la estructura celular firme, evitando la humedad que a menudo se asocia con el apio congelado. Nuestros-túneles-IQF de última generación-congelan cada pieza individualmente, garantizando unaproducto que fluye-librementeque ofrece un fácil control de las porciones y reduce el desperdicio de preparación para cocinas industriales y fabricantes de alimentos.

Garantizamos la confiabilidad desde nuestras instalaciones hasta su línea de producción. Nuestro compromiso está respaldado porrigurosos protocolos de control de calidad, certificaciones de seguridad alimentaria reconocidas internacionalmente (BRC, HACCP, ISO)y una cadena de suministro sólida y con temperatura-controlada. Al elegir XMSDFOOD, obtienes más que un ingrediente; Obtendrá una solución confiable y de alta-calidad que agiliza sus operaciones y mejora sus productos terminados.

 

Preguntas frecuentes: apio congelado IQF

 

1. P: ¿Cuáles son los cortes y especificaciones disponibles para su apio congelado IQF?
A:Ofrecemos cortes versátiles y listos para la cocina-, incluidoscortado en cubitos (p. ej., 10 mm para mirepoix), rebanado y cortado en juliana/tiras. Nuestro producto se procesa uniformemente para garantizar un tamaño constante, un color verde vibrante y una textura tierna-nítida, cumpliendo con estrictas especificaciones de Grado A para tolerancia a defectos.

2. P: ¿Cómo beneficia específicamente el proceso IQF al apio congelado en comparación con otros métodos?
A:La tecnología IQF (Individualmente Quick Frozen) es fundamental para el apio. Congela cada pieza por separado a temperaturas ultra-bajas en cuestión de minutos, evitando que se aglomeren formando un bloque sólido. Lo más importante es la rápida tasa de congelación.Minimiza la formación de grandes cristales de hielo., que dañan las paredes celulares y provocan empapado. Esto preserva la característica del apio.nitidez e integridad estructural.

3. P: ¿Se blanquea el apio antes de congelarlo y por qué?
A:Sí, utilizamos unproceso de escaldado controlado con precisión-. Este paso no-negociable para la calidad, ya que desactiva enzimas que de otro modo causarían pérdida de sabor, color y textura durante el almacenamiento congelado. También limpia el producto y ayuda a fijar el color verde brillante.

4. P: ¿Cuáles son las principales aplicaciones industriales y de servicios alimentarios?
A:El apio IQF es un ahorrador de tiempo-fundamental que se utiliza en:

Bases para sopa, salsa y caldo:El apio cortado en cubitos es un componente clave del mirepoix.

Comidas preparadas y rellenos:Para guisos, guisos y comidas preparadas.

Ensaladas y ensaladas:Puede utilizarse directamente después de descongelar para preparaciones frías.

Jugos y mezclas:Para la fabricación de bebidas.

Servicio de alimentación:Elimina las labores de lavado, recorte y picado.

5. P: ¿Cuál es la vida útil y las condiciones de almacenamiento requeridas?
A:Para mantener una calidad óptima, nuestro apio IQF debe almacenarse continuamente a-18 grados (0 grados F) o menos. Bajo estas estrictas condiciones de la cadena de frío, el producto tiene unavida útil de hasta 24 mesesdesde la fecha de producción.

6. P: ¿Cuál es su embalaje estándar y cantidad mínima de pedido (MOQ)?
A:Nuestro embalaje estándar a granel es10 kg por bolsa de polietileno (PE) dentro de una caja principal. El MOQ estándar esun contenedor refrigerado de 20 pies, lo que garantiza la logística de la cadena de frío más eficiente y segura. Se encuentran disponibles envases con etiquetas privadas.

7. P: ¿Qué certificaciones de calidad y seguridad alimentaria poseen?
A:Nuestras instalaciones de procesamiento están certificadas según los más altos estándares globales, incluidosHACCP, BRCGS y/o ISO 22000. Podemos proporcionar productos conCertificaciones Kosher y Halala pedido. Cada lote está respaldado por un Certificado de análisis (CoA).

8. P: ¿Cómo se debe utilizar el apio IQF en la producción? ¿Es necesario descongelarlo?
R: No es necesario descongelar las aplicaciones cocidas.Para obtener la mejor textura, agrégalo directamente desde el congelador a sopas, salsas o salteados. Para uso enaplicaciones crudas como ensaladas, se debe descongelar en refrigeración y escurrir.

9. P: ¿Pueden proporcionar mezclas personalizadas o tamaños de corte específicos?
A:Absolutamente. Nos especializamos ensoluciones personalizadas. Podemos crear mezclas de vegetales específicas (p. ej., mezcla inicial para sopa) y adaptar el tamaño del corte, la forma o el nivel de escaldado para cumplir con sus requisitos de fabricación exactos para los volúmenes de pedidos calificados.

10. P: ¿Cuál es su proceso de garantía de calidad si se identifica un problema al recibirlo?
A:La satisfacción del cliente es nuestra prioridad. Llevamos a cabo rigurosas inspecciones previas-al envío. Si surge alguna inquietud, por favornotifíquenos de inmediato con evidencia de respaldo (fotos, detalles del lote). Estamos comprometidos con uninvestigación rápida y exhaustiva y una resolución justade acuerdo con nuestra garantía de calidad.

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