Brotes de bambú de invierno congelados
Los brotes de bambú congelados pueden mejorar la inmunidad del cuerpo. El contenido de proteínas vegetales, vitaminas y oligoelementos en los brotes de bambú es muy alto, lo que ayuda a mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la prevención de enfermedades.
Detalles
Brotes de bambú de invierno congelados
Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de frutas y verduras de primera calidad en China, incluidos brotes de bambú de alta-calidad en diversas formas, como brotes de bambú enlatados y brotes de bambú cortados.
Con más de 18 años de experiencia en la industria alimentaria, suministramos brotes de bambú y productos de brotes de bambú para satisfacer la demanda global. Nuestras ofertas incluyen brotes de bambú enlatados, brotes de bambú en lata y brotes de bambú en rodajas, que se utilizan ampliamente en la cocina asiática, las comidas preparadas y los sectores de servicios de alimentos. Como proveedor versátil de alimentos para brotes de bambú, ofrecemos altos estándares en sabor, textura y apariencia.
Producidos en instalaciones con certificación ISO22000 y BRC AA, nuestros brotes de bambú en lata se procesan bajo estrictos controles de higiene para preservar su frescura y textura natural. Ofrecemos envases personalizados, desde formatos de foodservice a granel hasta latas de marca blanca.
Ya sea que busque distribución minorista, procesamiento industrial o proyectos OEM, Xiamen Sharp Dragon es su proveedor confiable de productos de brotes de bambú enlatados de primera calidad.
Contáctenos hoy para solicitar muestras o discutir sus necesidades de abastecimiento de brotes de bambú.
Brotes de bambú congelados - Especificación del producto
| Categoría | Detalles de la especificación |
|---|---|
Nombre del producto |
Brotes de bambú congelados (enteros y en rodajas) |
Tipos disponibles |
• Brotes de bambú enteros • Brotes de bambú en rodajas (3-5 cm de largo × 1-1,2 cm de ancho × 3-4 mm de profundidad) |
Origen y abastecimiento |
China (cultivada entre 1200 y 1800 m de altitud) |
Ingredientes |
Brotes de bambú, agua, ácido cítrico (como conservante) |
Método de procesamiento |
• Proceso de 4 etapas: Antisepsia → Secado → Cocción → Remojo • Procesamiento de decapado • Congelados IQF |
Estándares de calidad |
• Bajo residuo de pesticidas • Libre de gusanos- • Textura crujiente • Grado A |
Vida útil y almacenamiento |
24 meses a menos o igual a -18 grados (mantener en lugar fresco y seco) |
Temporada de cosecha |
Julio-agosto (con disponibilidad-todo el año) |
Opciones de embalaje |
Minorista estándar: • 400g/bolsa (20 bolsas/caja) A granel: • 10kg/caja Personalizado: Según solicitud |
Instrucciones de preparación |
1. Bolsa abierta 2. Drene el líquido 3. Enjuague bien con agua limpia. 4. Listo-para-servir |
Certificaciones |
HACCP, ISO, KOSHER, FDA, ECO CERT, BRC |
Información del pedido |
Cantidad mínima de pedido: 1×20' FCL Plazo de ejecución: 15 días después del depósito Condiciones de pago: T/T, L/C |
Exportación Anual |
Distribución global |
Puerto de carga |
Xiamén, China |
Mercados de exportación |
Canadá, Europa, Israel, Dubai, Estados Unidos, Asia Oriental, etc. |
Opciones de marca |
Sharp Dragon u OEM (marca privada) |
Informes de calidad |
Microbiológico: • TPC menor o igual a 500.000 ufc/g • E. Coli Menos o igual a 100 ufc/g • Coliformes Menor o igual a 1,000 ufc/g • Levadura y moho Menos o igual a 100 ufc/g • Salmonella: Negativo • Listeria: Negativa Metales pesados: • Sn Menor o igual a 250 mg/kg • Zn Menor o igual a 100 mg/kg • Cu Menor o igual a 20 mg/kg • Pb Menor o igual a 1 mg/kg • Hg Menor o igual a 0,02 mg/kg |
Puede ayudar con el aperitivo y la digestión, porque desde la perspectiva de la dieta de la medicina tradicional china, hablar de brotes de bambú en el meridiano del estómago, para la pérdida de apetito, indigestión, dolor abdominal, distensión abdominal, es apropiado comer brotes de bambú, al nutrir el meridiano del estómago, y tiene un muy buen aperitivo y digestión, mejorando el efecto del apetito.
Somos fabricantes y proveedores profesionales de bambú congelado en China y ofrecemos bambú congelado de la mejor calidad a un precio competitivo. Bienvenido a contactar nuestra fábrica para obtener servicio mayorista.
¿Por qué elegirnos?
1) Limpiar y clasificar los brotes de bambú muy frescos sin residuos, dañados o podridos;
2) Nuestros brotes de bambú congelados se procesan en fábricas experimentadas;
3)Supervisado por nuestro equipo de control de calidad;
4) Nuestros productos han disfrutado de una buena reputación entre los clientes de Europa, Japón, Sudeste Asiático, Corea del Sur, Medio Oriente, Estados Unidos y Canadá.
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Preguntas frecuentes: Brotes de bambú de invierno congelados IQF
1. P: ¿Por qué específicamente los brotes de bambú "invernales" y cuáles son sus ventajas?
A:Cosechados del subsuelo antes de emerger, los brotes de invierno sonsignificativamente más tierno, más dulce y menos fibrosoque las variedades de primavera. Esto da como resultado una textura superior y delicada y un sabor más suave y a nuez, muy apreciado en aplicaciones culinarias de primera calidad.
2. P: ¿Cómo se procesan los brotes para eliminar el amargor natural y garantizar la seguridad?
A:Empleamos un meticulosoproceso de varios-pasos de ebullición y enjuaguede acuerdo con los métodos tradicionales. Esto elimina completamente el amargor y los compuestos cianogénicos naturales, asegurando unaproducto seguro, sabroso y con un sabor-limpiolisto para uso directo.
3. P: ¿Qué cortes están disponibles? ¿Son IQF?
A:Ofrecemosrodajas, tiras (juliana) y trozos, todo procesado usandoCongelado rápido individualmente (IQF)tecnología. IQF conserva la delicada textura de cada pieza, evita la formación de grumos y permite un uso fácil y controlado en porciones-directamente desde el congelador.
4. P: ¿Cómo se conserva la textura crujiente-tierna después de congelarla y cocinarla?
A:la combinación deprecocción precisa-para establecer la textura ycongelación rápida IQFMinimiza la formación de cristales de hielo. Este proceso bloquea la estructura celular natural, asegurando que los brotes conserven sus características.crujiente-tierno "chasquido"al recalentar en platos.
5. P: ¿Cuáles son las principales aplicaciones culinarias en el servicio de alimentos?
A:Un producto básico de alta-calidadcocina asiática(salteados-fritos, platos estofados, ollas calientes, ramen), también son ideales paraplatos de fusión, menús-vegetales, ensaladas y guarnición de verduras gourmet. Su capacidad para absorber sabores los hace excepcionalmente versátiles.
6. P: ¿Cuál es la vida útil y el protocolo de almacenamiento recomendado?
A:El producto tiene unVida útil de 24 mesescuando se almacena consistentemente en-18 grados / 0 grados F o menos. Recomendamos usaropciones de envasado-sellado al vacío(disponible) para evitar quemaduras por congelación y absorción de olores, manteniendo una calidad óptima.
7. P: ¿Qué certificaciones de origen y seguridad alimentaria ofrecen?
A:Nuestra producción esCertificado BRCGScon APPCC completo. Proporcionamostrazabilidad hasta la región de cosecha, junto con relevantesCertificaciones Kosher o Halal. Certificación orgánicaestá disponible para líneas de productos específicas a pedido.
8. P: ¿Cuáles son los beneficios operativos clave en comparación con el bambú de invierno fresco o enlatado?
A:En comparación con los enlatados, nuestro producto ofrecetextura muy superior y un sabor más limpio y no-metálico. Frente al fresco, eliminadisponibilidad estacional limitada (lo que permite el uso durante todo el año), ardua labor interna-de pelado/hervido y desperdicio significativo de materia prima (más del 50 %)., ofreciendo un coste total-de uso- más bajo.
9. P: ¿Es necesario descongelarlo antes de usarlo? ¿Cuál es el mejor método de cocción?
R: No es necesario descongelarlo.Para obtener mejores resultados, utilícelo directamente desde congelado. Agréguelo a salteados-papas fritas, sopas o estofados durante el final.2-4 minutos de cocciónpara calentarse conservando perfectamente la textura. Evite la ebullición prolongada.
10. P: ¿Cuál es el embalaje y la cantidad mínima de pedido (MOQ)?
A:El embalaje estándar esBolsas selladas al vacío-de 5 kg en cajas maestras. El MOQ típico es unocontenedor de 20 pies. Ofrecemosembalaje de etiqueta privaday podemos analizar cortes personalizados para contratos-de gran volumen.
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