Castañas Peladas Congeladas Iqf
La castaña de agua no sólo promueve el metabolismo humano, sino que también tiene ciertos efectos antibacterianos. El contenido de fósforo de la castaña de agua es el más alto de todas las hortalizas de tallo. El fósforo puede promover el desarrollo humano y, al mismo tiempo, promover el metabolismo del azúcar, las grasas y las proteínas en el cuerpo y regular el equilibrio ácido-base. Los científicos también han descubierto un ingrediente antibacteriano en el estudio de la castaña de agua. Tiene cierto efecto inhibidor sobre Staphylococcus aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Junto con sus ricos nutrientes y su sabor único, la castaña de agua es realmente un buen alimento.
Detalles
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Características de apariencia
Forma:
Las castañas peladas congeladas IQF (congeladas rápidamente individualmente) suelen tener forma redonda u ovalada. Debido a que están peladas, la superficie de las castañas es relativamente lisa y no tiene la rugosidad de la piel exterior. Su tamaño es relativamente uniforme, generalmente de aproximadamente 1,5-3 cm de diámetro, que es el resultado del cribado, que favorece un calentamiento uniforme durante la cocción y el procesamiento.
Color:
El color es mayoritariamente marrón claro o marrón oscuro. Este color es el color de la propia castaña y permanece básicamente sin cambios durante el proceso de congelación. Sin embargo, debido a las heladas, puede aparecer algo de escarcha blanca en la superficie. Esto se debe a que el agua de la castaña se sublima en un ambiente de baja temperatura y se condensa en la superficie para formar cristales de hielo, lo cual es un fenómeno normal.
Textura:
En estado congelado, la textura es dura. Esto se debe a que la baja temperatura congela el agua del interior de la castaña y la estructura celular queda fijada por cristales de hielo. Al tocarlo con las manos, se puede sentir claramente la dureza de la castaña. Esta dureza ayuda a mantener la forma de la castaña y evita que se aplaste durante el transporte y almacenamiento.
Características nutricionales
Alto en carbohidratos:
La castaña es un alimento rico en hidratos de carbono. El contenido de carbohidratos de cada 100 gramos de castañas peladas congeladas IQF es de aproximadamente 40-45 gramos. Estos carbohidratos son principalmente almidón, que pueden proporcionar energía al cuerpo humano. Cuando el cuerpo humano ingiere castañas, el almidón se descompone en glucosa en el tracto digestivo y luego se absorbe y utiliza, lo que constituye una de las fuentes importantes de energía para el cuerpo humano.
Contiene proteínas y grasas:
Contiene una cierta cantidad de proteína, alrededor de 4-5 gramos de proteína por cada 100 gramos. La proteína es el componente básico de las células y tejidos humanos, y juega un papel importante en el crecimiento y desarrollo humano, la función inmune, etc. Además, las castañas también contienen una pequeña cantidad de grasa, alrededor de 1-2 gramos de grasa por 100 gramos. La grasa puede proporcionar energía adicional y ayudar a la absorción de vitaminas liposolubles.
Ricas vitaminas y minerales:
Es una buena fuente de vitamina C. El contenido de vitamina C en cada 100 gramos de castañas peladas congeladas IQF es de aproximadamente 20-30 mg. La vitamina C tiene un efecto antioxidante, puede mejorar la inmunidad humana y promover la síntesis de colágeno. Al mismo tiempo, también contiene vitaminas del grupo B, como vitamina B1, B2, etc. Estas vitaminas juegan un papel importante en el metabolismo energético del cuerpo humano. En cuanto a minerales, las castañas son ricas en potasio, magnesio, hierro, etc. Entre ellos, el contenido de potasio es relativamente alto, alrededor de 400-500 mg de potasio por 100 gramos, el potasio juega un papel importante en el mantenimiento de la función cardíaca normal y excitabilidad neuromuscular; el contenido de magnesio es de unos 50-60 mg/100 gramos, que participa en el metabolismo energético del cuerpo humano y en muchos otros procesos fisiológicos; el contenido de hierro es de 1-2 mg/100 gramos, lo que resulta útil para prevenir la anemia por deficiencia de hierro.
Especificación de castaña de agua.
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Origen |
Fujian, China (continental) |
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Marca |
Dragón afilado |
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Tamaño |
Entero; Rebanada; Dados: 10*10mm, 8*8mm |
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Cultivo |
Común |
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Estación |
noviembre-abril |
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Certificados |
HACCP/ISO/KOSHER/FDA/ECO CERT/BRC |
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Tratamiento |
IQF congelado |
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Cantidad mínima de pedido |
12 toneladas |
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vida propia |
24 meses a una temperatura de -18 grado |
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Embalaje |
1*10 kg/caja, 10*1 kg/caja o según sus requisitos |
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Entrega |
Por mar |
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Países exportados con éxito |
Estados Unidos, Canadá, Europa, Israel, etc. |
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