
Fresas congeladas en cartón
La fresa es rica en nutrientes y se la conoce como la "reina de las frutas", especialmente por la vitamina C que contiene, que es de 7 a 10 veces más que las manzanas y las uvas. Contiene ácido málico, ácido cítrico, vitamina B1, vitamina B2 y caroteno, calcio, fósforo y hierro también son de tres a cuatro veces más que las manzanas, las peras y las uvas.
Detalles

Xiamen Sharp Dragon es un fabricante y exportador confiable de frutas y verduras congeladas de primera calidad en China, incluida una amplia gama de productos de fresa, como fresas congeladas, fresas congeladas en almíbar, vasos de fresa congeladas, fresas en rodajas congeladas e incluso fresas orgánicas congeladas.
Con más de 18 años de experiencia en la industria de alimentos congelados, nos especializamos en el procesamiento IQF para ofrecer productos conservados de nutrientes-de alta-calidad a los mercados globales. Nuestras ofertas también incluyen fresas congeladas a granel y soluciones de fresas congeladas diseñadas para el servicio de alimentos y el comercio minorista. Para los clientes que buscan variedades únicas, suministramos fresas silvestres congeladas, fresas secas congeladas y fresas orgánicas congeladas para satisfacer diversas necesidades de aplicaciones.
Nuestra fábrica cuenta con la certificación ISO22000 y BRC AA, lo que garantiza una estricta seguridad alimentaria y una calidad constante en todos los envíos. Atendemos a importadores, procesadores de alimentos y minoristas en más de 40 países con suministro confiable, especificaciones personalizadas y precios competitivos.
Contáctenos hoy para obtener muestras o analizar sus necesidades de abastecimiento de productos de fresa congelados.
Fresa congelada XMSD IQF – Especificación
| Artículo | Especificación |
|---|---|
| Nombre del producto | Fresa Congelada IQF |
| Nombre botánico | Fragaria × ananassa |
| Tipo de procesamiento | Congelado, IQF (Congelado Rápido Individualmente) |
| Ingredientes | 100% fresa |
| Variedades | Sweet Charlie, Festival, Camarosa o variedades comerciales equivalentes |
| Formularios de productos | Entero, en rodajas, en cubitos, mitades |
| Opciones de tamaño | Entera: 15 a 35 mm; En cubitos: 10×10 mm / 20×20 mm; En rodajas: 5–8 mm de espesor (personalizable) |
| Color | Rojo brillante natural |
| Perfil de sabor | De dulce a dulce-agrio, aroma típico de fresa |
| Textura después de la descongelación | Suave pero intacto, apto para licuar y cocinar. |
| Flujo de procesamiento | Cosecha → Clasificación → Lavado → Descascarado → Corte (si es necesario) → IQF |
| blanquear | No |
| Aditivos | Ninguno |
| Estado de OGM | Sin-OGM |
| Condición IQF | Fluye-libremente, sin grumos |
| Materia extraña | 0% |
| Contenido de azúcar (grado Bx) | 6 – 10 (rango natural) |
| Valor de pH | 3.2 – 3.8 |
| Contenido de humedad | Menor o igual al 92% |
| Estándares microbiológicos | TPC Menor o igual a 100.000 ufc/g; Levadura y moho Menos o igual a 1000 ufc/g; E. coli Menos o igual a 10 ufc/g; Salmonella y Listeria: No detectado |
| Residuos de pesticidas | Cumplir con los LMR de la UE y la FDA |
| Metales pesados | Cumplir con los límites de la UE y la FDA |
| Estado de alérgenos | Sin alérgenos- |
| Duración | 24 meses a menos o igual a -18 grados |
| Condición de almacenamiento | Mantener congelado a -18 grados o menos |
| Origen | Porcelana |
| Temporada de cosecha | diciembre – abril |
| Opciones de embalaje | Bolsas interiores de PE-de calidad alimentaria |
| Embalaje exterior | 10 kg/caja; paquetes minoristas disponibles a pedido |
| Transporte | Contenedor congelado, temperatura controlada. |
| Cantidad mínima de pedido | Negociable |
| Trazabilidad | Trazabilidad completa de los lotes desde la granja hasta el envío |
| Certificaciones | HACCP/ISO/BRC/FDA/KOSHER/ECO CERT |
| Mercados de exportación | Estados Unidos, Canadá, Europa, Israel, Medio Oriente, Asia |
| Aplicaciones principales | Batidos, yogures, rellenos de panadería, mermeladas, postres, bebidas. |
| Compradores objetivo | Fábricas de bebidas, plantas lácteas, fabricantes de panadería, servicios de alimentos, importadores. |







Por qué elegir XMSDFOOD para fresas congeladas en cartón
En XMSDFOOD, ofrecemos el sabor y el color vibrantes de las fresas congeladas de primera calidad, envasadas por expertos en cajas de cartón prácticas y protectoras. Nos especializamos en capturar la dulzura natural y la textura jugosa de fresas perfectamente maduras en su punto máximo, preservándolas mediante tecnología avanzada de congelación rápida individual (IQF). Nuestro embalaje de cartón ofrece una solución óptima para el servicio de alimentos, la fabricación y el comercio minorista, garantizando la integridad del producto, la facilidad de manipulación y el control de las porciones.
Nuestro proceso se basa en la precisión y el control de calidad desde el huerto hasta el congelador. Obtenemos variedades de fresa seleccionadas por su perfil de sabor y tamaño consistente. Después de una rápida cosecha, las bayas se clasifican, lavan y procesan rápidamente en nuestras instalaciones asociadas certificadas. El crítico proceso IQF congela instantáneamente cada baya individualmente, reteniendo nutrientes, color y textura firme. El paso final:-embalarlo en cajas de cartón resistentes-para uso alimentario-protege las bayas de quemaduras por congelación y daños físicos, lo que garantiza que lleguen en perfectas condiciones.
Elegir XMSDFOOD significa seleccionar una solución de fruta congelada-de extremo a extremo-confiable. Garantizamos un suministro consistente durante todo el año-respaldado por una red de múltiples-fábricas, rigurosas certificaciones de seguridad alimentaria (BRC, ISO22000, KOSHER) y logística profesional de cadena de frío. Nuestros envases de cartón están diseñados para brindar eficiencia y garantía de calidad, lo que nos convierte en un socio confiable para empresas que valoran el sabor superior, el suministro confiable y la conveniencia operativa.



Preguntas frecuentes: fresas congeladas en cartón
1. P: ¿Qué variedades de fresas utiliza y cuál es el tamaño/calidad común?
R: Utilizamos principalmente variedades conocidas por sus excelentes cualidades de congelación, como 'Senga Sengana', 'Camino Real' o 'Sabrosa', según la temporada y el origen. Ofrecemos diferentes grados ordenados por tamaño (p. ej., mediano, pequeño) y podemos especificar recuentos por peso para satisfacer sus necesidades.
2. P: ¿Cuál es su método de procesamiento para mantener el color, la forma y la textura de las bayas?
R: Utilizamos un proceso rápido e integrado. Después de un pre-enfriamiento y un lavado suave, las bayas pasan por un rápido túnel IQF (Individual Quick Freezing). Esta congelación a temperatura ultra-baja se produce en cuestión de minutos, lo que minimiza la formación de cristales de hielo dentro de las células de la fruta. Esto es clave para preservar el color rojo natural, la forma distintiva y la textura jugosa de la baya al descongelarla.
3. P: ¿Cuáles son el contenido de azúcar (nivel Brix) y la forma congelada de sus fresas?
R: Obtenemos bayas en una etapa óptima de madurez, generalmente con un nivel Brix que oscila entre 7 y 12 grados (se pueden proporcionar detalles específicos a pedido). Están congelados comofresas enteras IQFy luego se empaquetan en cajas de cartón, lo que garantiza-bayas que fluyen libremente y son fáciles de recoger y usar.
4. P: ¿Cuál es la especificación del embalaje de cartón estándar y el peso neto?
R: Nuestra caja estándar para venta minorista/servicio de alimentos-es una caja de cartón duradera, recubierta de cera-o de plástico-laminada. Un peso neto común es2,5 kg (aproximadamente . 5.5 lbs) por caja, a menudo con un revestimiento interior de polietileno. Podemos personalizar el tamaño, el diseño y el peso de la caja (por ejemplo, 1 kg, 10 lb) según las necesidades de su mercado.
5. P: ¿Las fresas son aptas para el consumo directo después de descongelarlas o sólo para su posterior procesamiento?
R: Nuestras fresas IQF son versátiles. Están destinados principalmente a su posterior procesamiento en aplicaciones como yogur, batidos, mermeladas, rellenos de pastelería y postres. Si bien se pueden descongelar para el consumo directo, su textura es más adecuada para el lugar donde se mezclarán, licuarán o cocinarán, como ocurre con la mayoría de las frutas congeladas.
6. P: ¿Cuál es la vida útil en las condiciones de almacenamiento recomendadas?
R: El producto debe almacenarse continuamente a-18 grados (0 grados F) o menos. Bajo estas condiciones óptimas de congelación, nuestras Fresas Congeladas en Caja mantienen su mejor calidad para una vida útil de24 mesesdesde la fecha de producción.
7. P: ¿Qué certificaciones posee para este producto?
R: Nuestro procesamiento se lleva a cabo en instalaciones certificadas según estándares internacionales comoBRCGS, IFS o ISO 22000. También mantenemosCOMESTIBLE SEGÚN LA LEY JUDÍAyhalalcertificaciones. Cada lote está respaldado por la documentación necesaria, incluido un Certificado de análisis (CoA).
8. P: ¿Cuál es la cantidad mínima de pedido? ¿Puedo mezclar diferentes productos en un contenedor?
R: La cantidad mínima de pedido estándar para exportación es un contenedor refrigerado de 20 pies.Sí, fomentamos la consolidación.Puedes mezclar varias frutas y verduras congeladas (como nuestras setas ostra o castañas de agua) o diferentes tamaños de cajas de fresas en un solo recipiente para optimizar tu pedido.
9. P: ¿Pueden proporcionar envases de cartón con etiqueta privada?
R: Absolutamente. Ofrecemos integralServicios OEM/marca privada. Podemos imprimir el logotipo de su marca, información del producto e información nutricional directamente en las cajas de acuerdo con sus especificaciones de diseño y las regulaciones del mercado local.
10. P: ¿Cuáles son las principales ventajas de abastecerse de XMSDFOOD?
R: Proporcionamos unpaquete completo y confiable: 1) Producto de primera calidad:La tecnología IQF garantiza una integridad superior de las bayas. 2)Embalaje inteligente:Cajas protectoras ideales para distribución y uso. 3)Seguridad del suministro:Suministro estable-durante todo el año de nuestra red profesional. 4)Cumplimiento total:Soporte integral de certificación y documentación. 5)Servicio flexible:Opciones de embalaje, mezcla y etiquetas privadas personalizables.
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