Fresas liofilizadas a granel

Chips de fresa liofilizados de la mejor calidad a la venta

Detalles

fresa liofilizada

fresa fresca

Fresa Congelada M13

Diferencias en el proceso de producción entre fresas congeladas, fresas frescas y fresas liofilizadas

Las fresas son una fruta popular que se puede disfrutar de diferentes maneras: frescas, congeladas y liofilizadas. Si bien cada método de procesamiento

conserva el sabor y el contenido nutricional de la fruta, existen claras diferencias en el proceso de producción de cada uno. Este artículo explorará la

Diferencias en el proceso de producción entre fresas congeladas, fresas frescas y fresas liofilizadas.

Fresas Congeladas

Las fresas congeladas son fresas que se han congelado individualmente o en lotes. Por lo general, se venden en tiendas de comestibles y supermercados.

y se puede utilizar en una variedad de recetas. Aquí hay una mirada detallada al proceso de producción de fresas congeladas.

1. Selección de fresas

Para producir fresas congeladas de alta calidad, solo se eligen fresas maduras, saludables y completamente coloreadas. Las fresas se inspeccionan cuidadosamente para

asegúrese de que ninguno esté magullado, dañado o demasiado maduro.

2. Lavado/Clasificación

Antes de congelar las fresas, primero se lavan y clasifican para eliminar la suciedad o los desechos. Las fresas pasan por un proceso de selección por

tamaño para asegurar una congelación uniforme.

3. Congelación

Las fresas lavadas y clasificadas luego se congelan utilizando el método de congelación instantánea, el método IQF o el método de congelación en bloque. En la congelación instantánea

método, las fresas enteras o las fresas cortadas se congelan rápidamente al exponerlas a temperaturas extremadamente bajas, generalmente entre -20 grados a -40 grados.

El método IQF, o método de congelación rápida individual, congela las fresas por separado para evitar que se aglomeren.

4. Embalaje

Una vez que se completa el proceso de congelación inicial, las fresas se empaquetan en bolsas herméticas aptas para el congelador para su almacenamiento.

Fresas frescas

Las fresas frescas son aquellas que no han sido sometidas a ningún método de conservación. Suelen venderse "en temporada" o importarse de otros

países durante todo el año. Aquí hay una mirada detallada al proceso de producción de fresas frescas.

1. Selección de fresas

Para producir fresas frescas de alta calidad, solo se eligen fresas maduras, saludables y completamente coloreadas. Las fresas se inspeccionan cuidadosamente para

asegúrese de que ninguno esté magullado, dañado o demasiado maduro.

2. Lavado/Clasificación

Antes de que las fresas se envíen al mercado, primero se lavan y clasifican para eliminar la suciedad o los desechos.

3. Embalaje

Una vez finalizado el proceso de lavado y clasificación, las fresas se envasan en contenedores abiertos para la venta al por menor.

Fresas liofilizadas

Las fresas liofilizadas son fresas que se han deshidratado mediante una cámara de vacío. Las fresas luego se convertirán en polvo,

copos o fresas liofilizadas y luego se utilizan en una amplia gama de aplicaciones. También se venden en tiendas de abarrotes y supermercados. Aquí hay un detallado

observe el proceso de producción de fresas liofilizadas.

1. Selección de fresas

Para producir fresas liofilizadas de alta calidad, solo se eligen fresas maduras, saludables y completamente coloreadas. Las fresas son cuidadosamente inspeccionadas

para asegurarse de que ninguno esté magullado, dañado o demasiado maduro.

2. Lavado/Clasificación

Antes de secar las fresas, primero se lavan y clasifican para eliminar la suciedad o los residuos.

3. Pretratamiento

Para preparar las fresas para el proceso de liofilización, se tratan con enzimas que rompen las paredes celulares de la fruta, facilitando su

preservar. Una vez tratadas, las fresas se congelan.

4. Liofilización

Luego, las fresas congeladas se colocan en una cámara de vacío donde la temperatura se reduce de -40 grados a -50 grados. Luego se reduce la presión,

y las fresas congeladas se someten a sublimación. Este proceso elimina toda la humedad de las fresas, dejándolas secas y livianas.

5. Embalaje

Una vez que se completa el proceso de liofilización, las fresas se envasan en bolsas herméticas selladas al vacío para su almacenamiento.

Conclusión

En resumen, las diferencias en el proceso de producción entre fresas congeladas, fresas frescas y fresas liofilizadas dependen del

método de conservación. El proceso de fresas congeladas consiste en lavar, clasificar y congelar, mientras que el proceso de fresas frescas implica

lavado, clasificación y envasado en contenedores abiertos. Las fresas liofilizadas, en cambio, se someten a un proceso de lavado, clasificación, pretratamiento,

liofilización y envasado. Cada método de conservación cumple su propósito previsto y ofrece una forma única de disfrutar las fresas durante todo el año.

Ruta de flujo de embalaje personalizado:

1, confirme la fruta liofilizada y los detalles del embalaje:

(1), ¿Cuántos gramos de empaque de frutas liofilizadas en una bolsa?

(2), bolso que no se levanta o bolso que se levanta, ¿cuál te gusta? Por favor, proporcione el diseño de sus bolsos.

(3), si desea hacer una caja pequeña y una caja de cartón, proporcione el diseño de sus bolsas.

2, cotización según su fruta FD y detalles de embalaje.

3, Produce embalaje y fruta liofilizada.

4, embalaje y envío.

Por qué elegirnos

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La fruta liofilizada tiene un gran volumen y un bajo peso, por lo que nuestra empresa de transporte contará el flete por volumen. Como 10 kg FD El peso del volumen de la fruta es de 23 kg, no de 10 kg.

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