Boletus edulis congelados

El método de almacenamiento de la caja de embalaje del producto Frozen Boletus Edulis es crucial y está directamente relacionado con la calidad y vida útil del producto.

La caja de embalaje debe estar construida con materiales aptos para alimentos, inmunes a bajas temperaturas y de alta barrera, como una película plástica compuesta multicapa, que puede evitar con éxito la humedad y prevenir la intrusión de vapor de agua externo, lo que hace que los boletus se conviertan en se mojan y se deterioran, y también pueden separar el oxígeno para evitar que el oxígeno provoque respuestas de oxidación y arruine el color, aroma y nutrientes de los boletus.

En términos de diseño del empaque del producto, es mejor incorporar paquetes pequeños independientes con paquetes grandes para promover el acceso y minimizar el impacto de la descongelación duplicada en los boletos restantes.

Al guardar, primero asegúrese de que la configuración del congelador cumpla con los requisitos, que la temperatura se mantenga constante por debajo de - 18 grados y que la fluctuación de temperatura se regule dentro de un rango muy pequeño, ya que incluso un breve aumento de temperatura podría crear cristales de hielo. sublimar, provocando que los boletus se deshidraten y se sequen, y que la calidad disminuya. La humedad del almacenamiento en frío debe mantenerse al 75% - 85% para evitar una piel extremadamente seca que hace que los hongos se sequen por completo y se partan, o demasiada humedad que forma moho.

Las cajas de embalaje de los productos deben estar bien apiladas en los estantes, a una distancia específica de las superficies de las paredes y del suelo para garantizar una circulación fluida del aire y la sangre. Se llevan a cabo controles normales de inventario para comprobar la honestidad del embalaje del producto. Si el embalaje del producto está dañado o gotea, debe seleccionarse y reenvasarse rápidamente o desecharse. Con estas cuidadosas acciones, los sabrosos hongos porcini congelados siempre permanecerán frescos y deliciosos durante una vida útil de 12 a 24 meses.