Ciruelas Rojas IQF para Preparados de Frutas Lácteas

Especificación del producto

Elige cómo aparece la ciruela en la preparación.

Suministramos ambos cortes para el procesamiento de ciruela roja. En una preparación láctea, la elección relevante es cuánta fruta visible necesita el producto terminado. Los dados se dispersan a través de una base con cuchara; las rodajas proporcionan un contorno de fruta más largo en un aderezo o postre en capas. La apariencia de la fruta antes de mezclarla es sólo una parte de la decisión de compra.

Para una preparación suave, cocinar y licuar posteriormente puede reducir la importancia de la forma inicial de la pieza. Para un producto con fruta encima, la piel intacta y la superficie cortada permanecen visibles. Separamos estos usos cuando analizamos la forma de la fruta para que el equipo de compras pueda comparar un corte adecuado en lugar de una oferta genérica de ciruela.

Juzga la fruta en la base láctea.

Recomendamos evaluar la fruta después del proceso de preparación y en la base láctea prevista. Una pieza de piel roja puede afectar el contraste visual de un yogur o postre pálido, mientras que cocinar, mezclar y mantener cambia la apariencia de la preparación. La muestra útil es la combinación terminada servida a la temperatura prevista.

Comparar distribución de piezas, fragmentos visibles de piel, separación de la base y equilibrio de la fruta con los demás ingredientes. Mantenga el mismo peso de inclusión de fruta y la ruta de preparación en todas las pruebas. Esto proporciona a la adquisición una base práctica para discutir la repetibilidad con el desarrollo del producto, sin tratar una fotografía como garantía del color o la textura del acabado.

Planifique el suministro de congelados en torno a los ciclos de preparación

Apoyamos el embalaje personalizado para este programa de ciruelas. El formato del paquete va junto con la cantidad cargada en cada lote de preparación: una unidad abierta más grande se adapta al procesamiento continuo, mientras que asignaciones más pequeñas pueden adaptarse a pruebas de recetas o producción intermitente. Evaluamos el embalaje como parte del plan de suministro en lugar de asumir que cada programa de ciruela utiliza la misma unidad interna.

El suministro de productos congelados durante todo el año respalda la planificación más allá de la ventana de cosecha de fruta fresca. El producto tiene una vida útil congelada de 24 meses. Los equipos de producción deben distinguir los lotes de fruta y las formas cortadas durante la recolección para que una receta láctea repetida reciba el ingrediente deseado. La identificación del paquete y el stock restante utilizable son particularmente útiles cuando varios preparados de fruta comparten un almacén frigorífico.

Aspecto del producto

Trozos de ciruela roja congelada con superficies cortadas visibles

Soporte de exportación

Coordinamos la revisión de certificados y documentos de cumplimiento para compradores internacionales. Nuestropágina de certificaciónproporciona información sobre nuestros sistemas de calidad y soporte documental.

Preguntas del comprador

¿Qué formas de ciruela roja se suministran?

Ambos cortes se suministran como ciruelas rojas congeladas IQF.

¿Pueden organizar un embalaje personalizado?

Sí. El embalaje se puede adaptar al programa de producción.

¿Cuál es la vida útil congelada?

La vida útil es de 24 meses en almacenamiento congelado.

¿De dónde proviene la fruta?

El origen es Fujian, China.