Fresa Seca Congelada
XMSDfood suministra fresas liofilizadas para compradores B2B que necesitan ingredientes de fruta livianos para paquetes de refrigerios, aderezos de cereales, aderezos de yogur, decoración de panadería, mezclas de té, cobertura de chocolate, mezclas de frutos secos, refrigerios de frutas para venta al por menor, programas de postres para servicios de alimentos y productos de frutas liofilizadas de marca privada OEM. Las fresas liofilizadas deben evaluarse según la forma de corte, el nivel de humedad, la textura crujiente, el color de la fruta, la proporción de rotura, el tiempo de reconstitución, los límites microbiológicos, la barrera del empaque, la vida útil, el volumen-peso del envío requisitos de etiquetas de costo y venta al por menor. La especificación de referencia incluye rodajas de 5 a 7 mm, cubos de 5 × 5 mm y formas enteras, humedad inferior o igual al 5 %, sin aditivos ni conservantes, reconstitución en agua caliente-en 5 minutos, reconstitución en agua fría-en 10 minutos, vida útil de 12 meses para el embalaje a granel y 18 meses de vida útil para el embalaje en bolsas al por menor.
Detalles
Fresas liofilizadas · Rebanadas / Cubos / Enteras · OEM FD Fruit Supply
Fresas liofilizadas para refrigerios, cereales, panadería, mezclas de té, paquetes minoristas y compradores OEM
XMSDfood suministra fresas liofilizadas para compradores B2B que necesitan ingredientes de fruta livianos con baja humedad, textura crujiente, fuerte identidad de fruta y empaque flexible para programas de venta minorista, servicios de alimentos y marcas privadas.
Las fresas liofilizadas se compran de forma diferente a las fresas congeladas IQF. Los compradores revisan el nivel de humedad, la forma del corte, la textura crujiente, la proporción de rotura, el tiempo de reconstitución, los límites microbiológicos, el embalaje a prueba de humedad-, la vida útil y el volumen-peso del envío antes de planificar el pedido.
Entradas del proyecto
Acceso rápido para compradores de fresas liofilizadas
Utilice estas entradas para revisar imágenes de productos, especificaciones comerciales, selección de formularios de FD, planificación de aplicaciones, pruebas de reconstitución, límites microbiológicos, proceso de liofilización, flujo de embalaje, planificación de transporte y detalles de consultas.
Múltiples formularios FD
Las rodajas de 5 a 7 mm, los cubos de 5 × 5 mm y las fresas liofilizadas enteras admiten diferentes aplicaciones alimentarias.
Control de baja humedad
Una humedad inferior o igual al 5 % ayuda a mantener una textura crujiente cuando el producto se almacena en un envase hermético adecuado.
Declaración de ingredientes
La especificación del producto enumera fresas 100% frescas sin aditivos ni conservantes.
Vida útil a granel y al por menor
La vida útil del embalaje a granel es de 12 meses; La vida útil del embalaje de la bolsa al por menor es de 18 meses si se almacena adecuadamente.
Por qué las fresas liofilizadas necesitan un suministro-a prueba de humedad
Las fresas liofilizadas son productos de fruta ligeros y-bajos en humedad. Su valor depende de la frescura, el color, el aroma, la uniformidad del corte y el desempeño de la barrera del empaque. Si el embalaje no es lo suficientemente resistente-a la humedad, el producto puede ablandarse durante el almacenamiento y la distribución.
Por este motivo, los compradores no deberían comparar las fresas FD únicamente por el precio por kilogramo. Los puntos de revisión más prácticos son el nivel de humedad, la proporción de rotura, el tiempo de reconstitución, el volumen de la caja, el sellado de las bolsas minoristas, la barrera contra el oxígeno y la humedad, la vida útil y los requisitos de la etiqueta del mercado de destino-.
Imágenes del producto
Imágenes de productos de fresas liofilizadas
Rebanadas de fresa liofilizadas
Adecuado para cereales, cobertura de yogur, decoración de panadería, coberturas de postres y paquetes de refrigerios.
Chips de fresa FD
Un práctico ingrediente de refrigerio de frutas para paquetes minoristas, mezclas de frutos secos y programas de postres para servicios de alimentos.
Trozos de fresa liofilizados
Útil para mezclas de té, infusiones de frutas, cobertura de chocolate, decoración de panadería y mezclas secas.
Junta de especificaciones comerciales
Nombre del producto
Fresas liofilizadas
Ingrediente
100% fresa fresca
Formularios disponibles
Rodajas de 5 a 7 mm, cubos de 5 × 5 mm, fresas enteras liofilizadas
Humedad
Menor o igual al 5%
Aditivos y conservantes
Ninguno incluido en las especificaciones del producto.
Reconstitución
5 minutos máximo en agua caliente; 10 minutos máximo en agua fría
Recuento total de platos
20.000 ufc/g máx.
coliformes
<30 MPN/g
Levaduras y mohos
<100 cfu/g
Salmonela
Ausente en 20g
Almacenamiento
Almacenamiento sellado en un lugar-a prueba de humedad, hermético y con sombra; alrededor de 25 grados y humedad relativa alrededor del 35%
Duración
Embalaje a granel: 12 meses; embalaje de bolsa al por menor: 18 meses
Elija la forma de fresa FD adecuada según la aplicación
La forma de fresa liofilizada se selecciona según el uso final del comprador. Las rebanadas, los cubos y las piezas enteras se comportan de manera diferente en cereales, chocolate, mezclas de té, paquetes de refrigerios para venta minorista y decoración de panadería.
Rebanadas de 5 a 7 mm
Adecuado cuando los compradores necesitan trozos de fresa visibles y una apariencia atractiva en la cobertura.
Cubos de 5×5 mm
Útil cuando los compradores necesitan partículas más pequeñas y una mejor distribución en mezclas secas.
Fresas enteras FD
Mejor cuando la identidad del producto y la presentación visual premium son importantes.
Planificación de solicitudes por tipo de comprador
Bocadillos de frutas al por menor
Dirección de producto sugerida
Fresas FD en rodajas o enteras
Punto de revisión principal
Crujido, proporción rota, barrera de la bolsa y objetivo de vida útil minorista de 18-meses.
Marcas de cereales y granola
Dirección de producto sugerida
Rebanadas o cubos
Punto de revisión principal
Tamaño de pieza, control de humedad, estabilidad del color y distribución de la mezcla seca-.
Ingredientes de té y bebidas
Dirección de producto sugerida
Cubos de 5×5 mm o trozos pequeños
Punto de revisión principal
Tiempo de reconstitución, liberación de aroma y uniformidad de partículas.
Compradores de panadería y postres
Dirección de producto sugerida
Rebanadas o piezas decorativas
Punto de revisión principal
Aspecto visual, fragilidad, absorción de humedad y rendimiento de cobertura.
Compradores de marcas privadas OEM
Dirección de producto sugerida
Embalaje personalizado en bolsa o caja
Punto de revisión principal
Diseño de la bolsa, peso neto, tamaño de la caja, lenguaje de la etiqueta y volumen-peso del transporte.
Reconstitución y prueba de productos
La especificación del producto enumera la reconstitución con agua caliente-en 5 minutos y la reconstitución con agua fría-en 10 minutos. Los compradores que utilizan fresas FD en té, bebidas en polvo, mezclas para postres o alimentos instantáneos prueban el comportamiento de rehidratación en las condiciones reales de sus fórmulas.
Prueba de agua caliente
El tiempo de reconstitución de referencia es de 5 minutos como máximo en agua caliente.
Prueba de agua fría
El tiempo de reconstitución de referencia es de 10 minutos como máximo en agua fría.
Revisión de nitidez
Para los refrigerios minoristas, se debe revisar que estén crujientes antes de abrirlos y después de almacenarlos en los estantes.
Proporción rota
Las piezas rotas afectan la calidad visual, la presentación de la bolsa y el posicionamiento-de la marca del comprador.
Revisión microbiológica y de almacenamiento
La fruta liofilizada tiene poca humedad, pero los compradores aún necesitan límites microbiológicos claros y condiciones de almacenamiento adecuadas. El producto debe almacenarse sellado, a prueba de humedad-, hermético y alejado de la luz solar directa.
Límite de TPC
Recuento total en placa: 20 000 ufc/g máx.
coliformes
Coliformes:<30 MPN/g.
Levaduras y mohos
Levaduras y mohos:<100 cfu/g.
Salmonela
Salmonella: ausente en 20g.
Proceso de liofilización y ruta de control de calidad
La ruta de liofilización es diferente de la congelación IQF. Para las fresas FD, el proceso se centra en la selección de fruta cruda, lavado, corte, congelación, liofilización al vacío, pruebas de humedad, detección de metales, envasado y almacenamiento sellado.
Flujo de procesamiento de fresas liofilizadas
Selección de fresas → Lavado y clasificación → Corte en rodajas/cubos o preparación entera → Pre-congelación → Liofilización al vacío → Prueba de humedad → Inspección visual → Detección de metales → Embalaje a prueba de humedad- → Embalaje en cartón → Almacenamiento hermético
Flujo de embalaje personalizado para pedidos de fresas FD
Las fresas liofilizadas son livianas y de gran volumen, por lo que el diseño del empaque afecta el costo del flete, la vida útil y la presentación minorista. Los compradores revisan los gramos de bolsa,-la bolsa de pie o la bolsa plana, el diseño de la caja pequeña, el tamaño de la caja y la barrera contra la humedad antes de cotizar.
1. Detalles del embalaje
Revise los gramos por bolsa, el estilo de la bolsa, los requisitos de la caja, el formato de la caja y la dirección del diseño.
2. Cotización mediante formulario FD
El precio se basa en la forma de la fresa, el material de embalaje, el tamaño de la bolsa y la cantidad del pedido.
3. Producto y embalaje
El diseño gráfico del comprador, el texto de las etiquetas y las marcas de la caja se revisan antes de la producción.
4. Empacar y enviar
El embalaje-a prueba de humedad y el volumen de la caja se revisan antes del envío.
Transporte y volumen-Planificación de peso
La fruta liofilizada es ligera pero voluminosa. Las compañías navieras pueden calcular el flete por peso en volumen en lugar del peso real. Por ejemplo, 10 kg de fruta FD se pueden cobrar como aproximadamente 23 kg de peso en volumen en algunos cálculos de flete. Los compradores revisan las dimensiones de la caja y el método de transporte antes de comparar el costo de envío.
Preguntas para revisar antes de la cotización
¿Qué forma necesitas: en rodajas, en cubos o entera?
Las rodajas de 5 a 7 mm, los cubos de 5 × 5 mm y las fresas FD enteras se adaptan a diferentes aplicaciones y planes de envasado.
¿El producto es para ingredientes a granel o para paquetes de refrigerios al por menor?
El embalaje a granel tiene una referencia de vida útil-de 12-meses, mientras que el embalaje en bolsas para venta minorista tiene una referencia de vida útil de 18 meses si se almacena adecuadamente.
¿Qué estilo de embalaje necesitas?
Prepare los gramos por bolsa,-bolsa vertical o bolsa plana, los requisitos de la caja, el tamaño de la caja y el archivo artístico.
¿Qué se debe incluir en la consulta?
Envíe el formulario del producto, el formato de embalaje, la cantidad del pedido, el país de destino, los requisitos de la etiqueta, la aplicación y el plan de envío objetivo.
Envíe su requisito de fresas liofilizadas
Díganos si necesita rodajas, cubos o piezas enteras de fresa FD, e incluya su formato de empaque, cantidad de pedido, mercado de destino, requisitos de etiqueta y aplicación final. XMSDfood le ayudará a revisar las especificaciones de fresas liofilizadas y el plan de embalaje adecuados para su canal.
Opciones relacionadas de liofilizado y fresa
Frutas mixtas liofilizadas
Mezclas de frutas FD personalizadas para paquetes de refrigerios, cereales, aderezos de yogur y programas de marcas privadas.
Polvo de fresa liofilizado
Polvo de fresa FD para aplicaciones de panadería, bebidas, chocolate, postres e ingredientes secos.
Fresas Congeladas IQF
Formatos de fresas congeladas para compradores de batidos, panadería, bebidas, mermeladas y foodservice.
Paquetes OEM de frutas liofilizadas
Paquetes de snacks de frutas FD de marca privada con tamaño de bolsa, etiqueta y formato de cartón personalizados.
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