¡Prepara un poco de mermelada de fresa!
Dec 09, 2024
¿Cómo hacer mermelada de fresa?
Esta mermelada de fresa está repleta de sabor, lo que la convierte en el complemento perfecto para tostadas, bollos o para rellenar un bizcocho victoria.
Ingredientes
300 g de fresas congeladas
300 g de azúcar (granulada o en polvo)
Juice of 1 lemon/li>
250ml de agua
Método
Descongela las fresas dejándolas descongelar durante la noche en el frigorífico.
Coloque las fresas en una cacerola junto con 250 ml de agua y déjelas hervir. Cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las fresas estén tiernas y el líquido casi se haya evaporado.
Agrega el azúcar y el jugo del limón. Llevar la mezcla a ebullición y cocinar hasta que la mermelada alcance los 105 grados c en un termómetro de azúcar.
Dejar enfriar unos minutos y verter en frascos limpios y esterilizados y cerrar inmediatamente.
¡Disfrutar!
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