Beneficios: El jugo puede proporcionar vitaminas, oligoelementos y varias enzimas

Incluso si usted come una dieta saludable y equilibrada, es difícil de comparar con los muchos nutrientes obtenidos del jugo fresco.

Realmente, puede obtener múltiples vitaminas y 13 vitaminas esenciales del jugo de frutas:

Vitamina A

Vitamina C

Vitamina d

Vitamina E

Vitamina k

8 vitamina B esencial (vitamina B2, niacina, B1, ácido fólico, B12, B6, ácido pantoténico y biotina)

Estas 13 vitaminas esenciales se pueden dividir en dos categorías:

Vitaminas solubles en agua (como toda la vitamina B y la vitamina C). Las vitaminas solubles en agua se pueden disolver en agua y entrar fácilmente en la sangre. El exceso de vitaminas solubles en agua se puede excretar rápidamente a través de la orina, y dentro de un cierto período de tiempo, solo se puede almacenar una pequeña parte en el cuerpo.

Vitaminas liposolubles (vitaminas A, D, E, K). Las vitaminas liposolubles se pueden almacenar en aceites y grasas, y permanecer en el cuerpo por más tiempo.

Esto significa que las vitaminas solubles en agua no son fáciles de acumular para alcanzar una dosis tóxica. Por lo tanto, beber jugo verde una o dos veces al día es completamente saludable.

Además, hay otros nutrientes que son difíciles de obtener tomando suplementos vitamínicos, como enzimas, antioxidantes, macronutrientes y oligoelementos contenidos en frutas y verduras frescas. Especialmente las enzimas, pueden formar o promover reacciones químicas para ayudar a las células a crecer, renovarse y repararse. El Dr. Edward Howell dijo: "Las enzimas son un factor clave en la prevención de enfermedades crónicas y la prolongación de la vida humana".

Sin embargo, creo que incluso si hay más enzimas para hacer tabletas, sigue siendo la mejor manera de obtener enzimas de varios jugos de frutas y verduras. Permite a las células de la piel obtener macroelementos y oligoelementos, manteniéndose jóvenes y saludables. ¡estado!

Beneficios: El jugo puede desintoxicar y rejuvenecer el hígado

Hablando de esto, creo que mis colegas en universidades y escuelas de medicina podrían mirarme con ojos extraños. Creo que la mayoría de los médicos tradicionales citarán los clásicos que dicen que el hígado es el órgano de desintoxicación, que es responsable de procesar las toxinas que consumimos todos los días.

Sin embargo, la mayoría de los expertos osteopáticos abogan por el ayuno de jugo de fruta. Afirman que el jugo de fruta puede desintoxicar y rejuvenecer el hígado. Aunque ninguna investigación científica revisada por pares puede confirmar esto, sigue siendo significativo: el hígado es responsable de realizar 300 funciones metabólicas, o cambiar o eliminar algunas sustancias en la sangre. Miles de toxinas provienen del medio ambiente, los alimentos procesados e incluso los procesos biológicos naturales del cuerpo. Mientras el hígado pueda hacer menos trabajo (ayudar a la digestión), entonces puede liberar más tiempo para desintoxicarse— ¡Esto puede hacer que su piel sea más hermosa!

La nutricionista Kimberly Snyder agregó que comer alimentos fáciles de digerir puede aumentar el tiempo de desintoxicación, aumentar la velocidad de digestión, aumentar los niveles hormonales y ayudar a absorber más nutrientes al comer. Un estudio realizado por Mark Hartman y sus colegas mostró que el ayuno a corto plazo puede promover la secreción de la hormona del crecimiento humano (HGH) en los hombres, reducir el estrés oxidativo y ayudar a combatir la enfermedad y el envejecimiento; otros beneficios incluyen la salud del cerebro y la salud mental y el pensamiento claro.

Para la piel, el ayuno de jugo puede reducir la inflamación de la piel, como la dermatitis, el eccema, la psoriasis y el acné adulto.

Francamente, aunque tengo más dudas sobre esta afirmación, tengo que decir que el ayuno de jugo cada tres días hace que mi piel esté radiante. Si piensas en esta tez radiante como una limpieza, ¡entonces no creo que el dicho de la desintoxicación corporal parezca tan descabellado!

Desventaja: bajo contenido de fibra en jugo

Un problema es el bajo contenido de fibra del jugo. La extracción de jugo generalmente requiere eliminar las pieles de frutas y verduras, y aquí es donde generalmente el contenido de fibra es más alto.

La fibra tiene muchos beneficios inesperados para el cuerpo. Al igual que las vitaminas, la fibra también se puede dividir en diferentes tipos:

Fibra insoluble. Se encuentra principalmente en verduras de hoja verde oscuro, frijoles mungo, apio, zanahorias y otros alimentos, no se disolverán, pueden ayudar a aumentar el volumen de heces, ayudar a que los alimentos pasen rápidamente a través del tracto digestivo, es beneficioso para la salud.

Fibra soluble. Se encuentra principalmente en pepinos, arándanos, frijoles y nueces, se disolverá en una sustancia similar a un gel para ayudar a prolongar el tiempo de digestión. Te llena de una sensación de saciedad, por lo que esta fibra puede ayudar a perder peso.

Muchos alimentos integrales, especialmente frutas y verduras, contienen fibra natural soluble e insoluble. Estas fibras pueden prevenir la diverticulitis y ayudar a prevenir el síndrome del intestino irritable (SII) y los cálculos renales.

Sin embargo, uno de los principales peligros de separar la fibra del jugo es hacer que el azúcar en la sangre aumente. Las frutas y verduras contienen una gran cantidad de fibra soluble natural. Estas fibras solubles pueden ayudar a ralentizar la descomposición de los carbohidratos del cuerpo y la absorción de azúcar, que es beneficioso para controlar el azúcar en la sangre. Cuando la fibra se separa de la fruta y se exprime en jugo, hará que el azúcar en la sangre aumente.

Desventaja: La fructosa es el peor azúcar para la piel

¿Dónde se produce naturalmente la fructosa? ¡adivinar! ——En el fruto. En esencia, la fructosa es un azúcar cristalino soluble en agua de color amarillo-blanco, que tiene la estructura más básica de carbohidratos, C6H12O6, pero es más dulce que la sacarosa. Dado que es más dulce que otros tipos de azúcar y se ha encontrado que tiene una tasa de glicación más alta que otras formas de azúcar, la glicación destruye el colágeno (2004, Journal of Diabetes Research).

Cuando las moléculas de fructosa circulan a través de la sangre, se descomponen rápidamente en azúcares estructurados en proteínas en la piel y otros órganos.

Todos sabemos que la glicación es mala para la piel. El 20% del envejecimiento de la piel es causado por la glicación. No quiero hablar demasiado aquí, pero puedes leer este artículo "¿Qué es la sacarificación? Necesitas cuidado de la piel anti-glicación". En resumen, la glicación puede causar arrugas, flacidez de la piel, manchas de la edad y pérdida de elasticidad de la piel. La glicación se acumulará con la edad y acelerará el envejecimiento.

Por lo tanto, rara vez bebo jugos sin fibra. Prefiero un jugo mixto de frutas y verduras de hoja verde que son ricas en fibra, para que se absorba menos azúcar en los vasos sanguíneos.

Desventajas de comer azúcar

Cómo hacer jugo de fruta que sea bueno para la piel

Jugos de frutas mixtas y verduras con alto contenido de fibra, especialmente verduras de hoja verde

Beba el jugo inmediatamente después de exprimirlo, ¡porque la fruta es fácil de oxidar!

Lave bien las frutas y verduras

Si tiene diabetes o desea perder peso, pruebe los batidos de frutas y verduras verdes. Aunque se ven "gruesos", contienen altos niveles de fibra soluble para que se sienta lleno, reduzca el apetito y mantenga estable el azúcar en la sangre.

Resumen: ¿El zumo de fruta es bueno para la piel?

Esencialmente, sí, el jugo es bueno para la piel. El jugo contiene muchos nutrientes que son difíciles de obtener para la piel, como enzimas, antioxidantes y oligoelementos.

Los jugos hechos de frutas peladas son altos en azúcar, pero esto se puede compensar agregando verduras o semillas de hoja verde ricas en fibra.

El ayuno de jugo tiene ciertos beneficios, pero no sé si puede tratar inflamaciones de la piel como dermatitis, eczema, psoriasis y acné adulto. Sin embargo, ¡soy un fanático del ayuno de jugo!