¿Cuántos minutos se necesitan para blanquear el brócoli?

¿Cuántos minutos se necesitan para blanquear el brócoli? Función 2-3 minutos El tiempo de escaldado del brócoli generalmente es de 2-3 minutos y 12 minutos. Si se blanquea durante demasiado tiempo, puede hacer que el color del brócoli se vuelva amarillo y suave, afectando su sabor. Al mismo tiempo, también puede reducir las vitaminas que contiene y reducir el valor nutricional de los alimentos.