Las cerezas peruanas tienen un enorme potencial de exportación y se espera que aprovechen el mercado chileno

Perú y Chile tienen cultivos similares. Durante la temporada 2023/24, Chile exportó cerezas por un valor aproximado de $3 mil millones, de los cuales el 91% se vendió a China. Perú tiene un clima cálido y puede exportar grandes cantidades de cerezas de diciembre a enero de cada año.
Sensonomic es una empresa tecnológica enfocada al sector agrícola. Recientemente, su director científico, Adam Formica, propuso una visión para la planificación agrícola del Perú, creyendo que las cerezas tienen el potencial de convertirse en el pilar principal del futuro agrícola del Perú.
Un desafío importante al que se enfrenta el cultivo de cerezas a lo largo de la costa de Perú es que las temperaturas invernales rara vez caen por debajo de los 7-8 grados Celsius, lo que dificulta satisfacer las necesidades de refrigeración de los cerezos. Pero Adam cree que la inversión extranjera en tecnología agrícola puede ayudar a superar este obstáculo.
Tomando como ejemplo los arándanos, ahora se pueden producir en zonas desérticas desde Marruecos hasta Perú. Las nuevas variedades como Eureka Sunrise, Sekoya Pop y Magica tienen requisitos de enfriamiento casi nulos y pueden funcionar bien incluso durante los eventos de El Niño. Las redes de sombra para los huertos de cerezos pueden ayudar a reducir las temperaturas y Chile ya las ha puesto en uso. Las cerezas peruanas tienen un enorme potencial de mercado al inducir la floración y la maduración mediante el uso de drogas.
Adam agregó que debido a las preocupaciones sobre la incertidumbre económica, los inversionistas extranjeros que buscan transferir fondos a activos agrícolas pueden proporcionar las inversiones necesarias para la industria peruana de la cereza, como investigación y desarrollo de tecnología y expansión de los huertos de cerezos. La historia ha demostrado que el Perú puede adaptarse rápidamente a los cambios y convertirse en uno de los mayores países exportadores de frutas del mundo en tan solo 10 años.