¿Cuál es la historia de los plátanos?

Los plátanos son uno de los grandes alimentos pan-ecuatoriales. Originarios del sudeste asiático, los plátanos y plátanos se han convertido en frutas y almidones básicos para las cocinas tropicales de todo el mundo. Sin embargo, las bayas de piel coriácea (sí, ¡los plátanos son bayas!) No son la única parte de la planta de banano con un lugar en la mesa mundial. Las enormes hojas tienen usos culinarios en casi todos los lugares donde crecen, desde el subcontinente indio hasta Puerto Rico, África Central y Tailandia. Y si no los está utilizando, ahora es un buen momento para comenzar.