¿Cuál es el valor nutricional del aguacate?

Los aguacates figuran como la fruta más limpia n.º 1 en la lista 'Clean 15' de 2018 del Environmental Working Group (EWG). La lista es una guía amigable para el consumidor de frutas y verduras que contienen la menor cantidad de pesticidas. De los aguacates analizados por el EWG, menos del 1 por ciento dio positivo por pesticidas y solo se encontró un tipo de pesticida, ¡lo que le valió a los aguacates el primer lugar en la clasificación!