El valor nutricional de la col.
Jul 30, 2020
Antibacteriano y antiinflamatorio.
El repollo también contiene aceite de mostaza alilo fitoncida, que puede inhibir el crecimiento y la reproducción de bacterias, hongos y protozoos. Por ejemplo, pegar hojas de repollo en las articulaciones dolorosas, los sitios de coagulación sanguínea y las fracturas puede reducir la inflamación y aliviar el dolor. Mezclar las hojas con el salvado en la leche y cocinar y aplicar externamente para curar las llagas húmedas; machaque las hojas y mézclelas con clara de huevo para hacer un ungüento. Puede aplicarse sobre heridas purulentas para reducir la inflamación, o mojarse con jugo de repollo agrio para tratar el acné en el cuello, el pecho y la espalda. Además, frotar el cuero cabelludo con jugo de repollo puede hacer que la cabeza calva crezca cabello nuevo.
Promueve la digestión y laxante.
Como el repollo tiene un alto contenido de sales inorgánicas y vitaminas, es muy adecuado para hacer kimchi. Durante el proceso de decapado, se produce una gran cantidad de ácido láctico, que puede inhibir los gérmenes y promover el apetito. Si tiene mal apetito o sufre de estreñimiento, a menudo puede comer kimchi en escabeche con repollo, que es bastante beneficioso.
Resistencia a enfermedades y longevidad
La rica vitamina E en el repollo también es un factor importante que determina el valor nutricional y la eficacia del repollo. Debido a que el repollo es rico en vitamina E, puede inhibir el aumento de lipofuscina en las células que aparecen en el proceso de envejecimiento del cuerpo humano, desempeñando así el papel de resistencia a las enfermedades y prolongando la vida. Por lo tanto, es beneficioso para el cuerpo comer repollo en personas de mediana edad y ancianas.
Aliviar el dolor
El repollo se puede convertir en papilla de repollo agregando arroz glutinoso, carne de cerdo picada, camarones pequeños, etc., que es beneficioso para los riñones, fortalece el cuerpo, limpia los meridianos, alivia la menstruación y alivia el dolor. Es adecuado para el dolor de úlceras digestivas, cólicos biliares, deficiencia de vitamina C y vitamina K, falta de leche de&de las mujeres y otros síntomas.