Tabla de información nutricional de Pleurotus eryngii
Oct 08, 2023
Tabla de información nutricional de Pleurotus eryngii
El nombre chino de la comida es Pleurotus eryngii.
Clasificación de alimentos bacterias algas parte comestible 100,0%
Contenido de nutrientes (contenido en 100 gramos de alimento comestible)
Energía (kJ) 129 proteína (g) 1,3
Grasa (g) 0.1 Ácidos grasos saturados (g)
Ácidos grasos trans (g) Ácidos grasos monoinsaturados (g)
Ácidos grasos poliinsaturados (g) Colesterol (mg) -
Carbohidratos (g) 8.3 Azúcar (g)
Lactosa (g) Fibra dietética (g) -
Fibra dietética soluble (g) - Fibra dietética insoluble (g) 2,1
Sodio (mg) 4 Vitamina A (microgramo equivalente de retinol) Tr
Vitamina D(microgramos) Vitamina E(mg equivalente de alfa-tocoferol) 0.60
Vitamina K(microgramos) Vitamina B1 (tiamina) (mg) 0.03
Vitamina B2 (riboflavina) (mg) 0.14 Vitamina B6(mg) 0.03
Vitamina B12 (microgramos) - Vitamina C (ácido ascórbico) (mg) -
Niacina (nicotinamida) (mg) 3,68 Ácido fólico (microgramos de equivalente de ácido fólico) 43
Ácido pantoténico (mg) biotina (microg)
Colina (mg) Fósforo (mg) 66
Potasio (mg) 242 magnesio (mg) 9
Calcio (mg) 13 Hierro (mg) 0.5
Zinc (mg) 0.39 yodo (microgramos) Tr
Selenio (microgramos) 1,8 Cobre (mg) 0.06
Flúor (mg) manganeso (mg) 0.04
Delta-e (mg) ( - )-E(mg)
Alfa-e (mg) betacaroteno (microg)
Ácidos grasos (total) (g) Cenizas (g)
Agua (g) Energía (kcal) 31