¿Es el maíz un vegetal o una fruta?
Nov 25, 2019
El maíz es un vegetal, maíz que contiene deliciosos granos jugosos de color amarillo dorado considerados como un alimento básico en muchas partes del mundo. Los principales nutrientes presentes son carbohidratos, grasas, fibra, junto con vitaminas (vitaminas complejas A, C, E y B) y minerales (alto nivel de potasio).
El maíz es rico en calcio, lo que disminuye la presión arterial, promueve la división celular, disminuye el colesterol en suero y evita que se deposite en las paredes de los vasos sanguíneos. Por lo tanto, el maíz tiene ciertos efectos preventivos y terapéuticos sobre la enfermedad coronaria, la hiperlipidemia y la hipertensión. Los indios centroamericanos tienen menos probabilidades de sufrir presión arterial alta debido al consumo frecuente de maíz.
