Equipos de Procesamiento Seco de Frutas y Vegetales

Equipos de procesamiento seco de frutas y verduras, ¿qué es la freidora al vacío? En primer lugar, primero entiendamos el proceso tecnológico de procesamiento de las frutas y verduras secas utilizando la freidora al vacío:

Limpieza de frutas y verduras --- la matanza de frutas y verduras --- refrigeración de frutas y verduras-refrigeración de frutas y verduras-enremoante de frutas y verduras-fruta y verduras al vacío de baja temperatura de deshidratación-Recooling-Frutas secas y productos terminados de frutas y verduras envasados de frutas y verduras.

Los pasos generales son:

Limpieza de frutas y verduras-utilizar una máquina de limpieza de burbujas o un tanque de lavado de agua para poner frutas y verduras en barro limpio, impurezas, etc. El limpiador de burbujas puede limpiar eficazmente las impurezas en frutas y verduras.

Frutas y verduras para matar el verde--Con el fin de proteger las frutas y verduras de manera efectiva, poner las frutas y verduras en el agua a unos 80 oC y blanquear durante 2-3 minutos, retirarlos. Después del blanqueamiento, los colores de las frutas y verduras están protegidos eficazmente, y la organización también ha ocurrido. cambio.

Refrigeración de frutas y verduras: las frutas y verduras después del blanqueo deben enfriarse inmediatamente en agua fría para enfriar el material y esperar al siguiente paso.

Remojo de frutas y verduras --- De acuerdo con las materias primas necesarias para el procesamiento, decidir si remojar. Diluir el azúcar de acuerdo con la proporción de tres milésimas del material, pero el material en el agua de azúcar diluida para remojar, ajustar el tiempo de remojo de acuerdo con la temperatura climática, remojar en verano durante unas 5 horas, y remojar en invierno durante aproximadamente 24 horas.

Congelación de frutas y verduras: los materiales empapados se extraen y se colocan en almacenamiento en frío para ser congelados para su uso.

La freidora de baja temperatura al vacío de frutas y verduras --- los materiales congelados se colocan en la cesta de materiales y se insertan en la freidora al vacío para freír, desengrasar y deshidratar. Después de que el material entra en la cesta de material, comienza a calentarse, vacío, vacío La temperatura puede alcanzar -0.098Mpa, la temperatura de calentamiento es generalmente entre 80-95 oC de acuerdo con diferentes materiales. Control totalmente automático, material de un solo clic, después de iniciar, el material realiza automáticamente el calentamiento, desengrase, deshidratación y otros trabajos en el equipo, y deja de funcionar automáticamente cuando se completa el trabajo.