La comida enlatada es buena o mala?

La comida enlatada es buena, los alimentos enlatados pueden ser beneficiosos para la salud, según descubrieron científicos estadounidenses. La dieta de las personas que consumían frutas y verduras enlatadas era más saludable que la de aquellos que no comen alimentos enlatados. Comer frutas y verduras enlatadas hace que la dieta humana sea más saludable.

Investigadores de California analizaron datos sobre 42 mil niños y adultos que vivieron en los Estados Unidos durante los últimos diez años. Se centraron en la calidad de la dieta, basada en frutas y verduras enlatadas, granos integrales, leche, mariscos, una cantidad limitada de sal y azúcar, así como el contenido mínimo de calorías vacías. Como resultado de este estudio, resultó que los adultos, que tenían frutas y verduras enlatadas en su dieta, obtuvieron 49 puntos en términos de calidad de la dieta (en una escala de 0 a 100). Al mismo tiempo, sus compañeros, que no usaban comida enlatada en absoluto, resultaron tener solo 47.7 puntos.